Стеклянную посуду можно ставить в духовку
Можно ли в духовку ставить стеклянную посуду?
Учитывая особенность функционирования микроволновой печи не каждую посуду можно в ней использовать. К запрещенным видам кухонной утвари относятся металлические и имеющие отделку из металла. Также не лучший выбор для микроволновки – хрустальная посуда.
Качественный хрусталь содержит в себе серебро и свинец, которые в ходе нагревания будут попадать в пищу. К тому же хрустальные изделия обладают неравномерной толщиной стенок. Вследствие этого, продуты будут нагреваться неравномерно.
Как чистить стеклянную посуду для духовки
Вы уже определились, какие формы вам необходимы, какие блюда вы часто готовите в духовке? Тогда вам нужно знать, какую посуду можно ставить в духовку. Сейчас мы вам и расскажем обо всех материалах, из которых изготавливается кухонная утварь этой категории.
Посуда из чугуна
Чугунная посуда — эта самая распространенная кухонная утварь. Ею пользовались наши бабушки, прабабушки и более старшие люди. С каждым годом технология изготовления этих изделий совершенствуется — они становится еще лучше.
Помимо всего этого, вы можете мыть любыми абразивными материалами изделия из чугуна и с ними ничего не случится.
Недостатки посуды из чугуна:
- большой вес;
- нельзя оставлять в ней еду;
- может ржаветь;
- нельзя мыть кислотосодержащими веществами.
Несмотря на все это, еда, приготовленная в чугунной кухонной утвари, очень вкусная и зачастую напоминает ту самую — из настоящей печки!
Керамическая посуда
При решении вопроса о том, какую посуду можно ставить в духовку, особого внимания заслуживает керамика.
Главное преимущество данной категории кухонной утвари заключается в чистоте и экологичности, ведь мы так любим картошку в горшочках, мясо или супчики из духовки. Все блюда, включая каши, приготовленные в керамических формах, будут сочными, рассыпчатыми, ароматными и ни в коем случае не сухими.
Керамическая посуда всегда красивая. На ней нанесены изображения, абстракции и присутствуют различные оттенки.
Вот и подобрались к пункту в котором расскажем о том, можно ли в духовку ставить стеклянную посуду:
- Изделия для приготовления пищи из стекла безопасные, изготовленные из экологически чистых веществ.
- Посуда характеризуется толстыми стенками и дном. За счет этого процесс приготовления пищи происходит равномерно и без пригораний.
- Стеклянные противни и формы можно использовать в духовке, микроволновке и на плите, но не индукционных варочных панелях. Это обусловлено тем, что на данных приборах резкое изменение температуры.
- Современный рынок предлагает огромное многообразие форм и изделий. Так, вы можете купить себе стеклянные круглые формочки, маленькие для кексов и тарталеток, кастрюльки и даже формы для выпечки пасхальный куличей.
Первое свое применение стеклянные емкости нашли в микроволновой технике. А затем постепенно оттуда продвинулись на все кухонное пространство. Такая популярность стеклянной посуды для запекания объясняется рядом преимуществ перед другими емкостями для приготовления пищи:
- Прозрачная оболочка посуды позволяет осуществлять полный контроль над процессом приготовления, все продукты и происходящие процессы находятся под наблюдением.
- Низкая теплопроводность посуды позволяет продуктам длительное время находиться в горячем состоянии. Следовательно, наполовину готовая каша может довариться без дополнительного источника тепла.
- Стекло абсолютно нейтрально по отношению к продуктам и не влияет на их вкусовые характеристики. Длительное последующее хранение в стеклянной таре не отражается на внешнем виде и вкусе продуктов.
- Стеклянная посуда хорошо переносит не только высокотемпературный режим обработки. Устойчивость к низким температурам позволяет использовать ее для хранения в холодильнике.
- Высокие эстетические качества посуды позволяют использовать стекло не только для приготовления в духовке, а также сервировки стола, подачи продуктов на стол.
- Стеклянная посуда для запекания, несмотря на свой хрупкий вид, отличается высокой степенью долговечности. Хорошая переносимость абразивных средств для чистки, отсутствие разрушений от воздействия агрессивных средств способствуют длительному сроку эксплуатации.
- В стеклянной посуде легко готовить, продукты в ней не подгорают.
Помимо перечисленного ряда достоинств, стеклянная посуда для духового шкафа имеет ряд недостатков:
- Стекло, даже жаропрочное, остается стеклом, поэтому при приготовлении продуктов стоит избегать ударов и механических воздействий.
- Главный недостаток стеклянной жаропрочной посуды для запекания связан с ее низкой теплопроводностью и возможностью разрушения при резких перепадах температуры. Именно поэтому от хозяйки требуется особое и бережное отношения к стеклу.
При удалении загрязнений со стеклянной посуды для запеканий придерживайтесь следующих правил:
- Не используйте особо агрессивные абразивные средства, которые могут повлиять на внешний вид стекла или привести к его разрушению.
- В случае особо сильного загрязнения попробуйте замочить стекло в теплой воде.
- Посуда хорошо очищается обычными моющими средствами, ее можно мыть в посудомоечной машине.
Соблюдение этих правил поможет надолго сохранить внешний вид и работоспособность изделия.
Для приготовления блюд в обычном режиме рекомендуется использовать посуду из стеклянного термоустойчивого материала. Если планируется включать режим конвекции или гриля, емкости должны быть огнеупорными. Чтобы продлить срок службы кастрюль и тарелок для микроволновки, не стоит ставить холодные емкости в разогретую печь.
Отвечая на вопрос, можно ли стеклянную посуду ставить в духовку, повара отвечают, что можно, но при соблюдении вышеупомянутых правил.
Предлагаем ознакомиться Можно ли стирать куртку из кожзамаЭмалированная посуда
Можно ли ставить кастрюлю в духовку, покрытую эмалью? В данном случае ответ однозначный, нет. Любая кастрюля или сковородка, покрытая эмалью, изначально изготовлена из металла. В ходе нагревания металлической емкости происходит расширение, которое повлечет за собой растрескивание эмали. Достаточно малейшей трещины, чтобы эмаль отлущилась от металлической основы.
Под воздействием высокой температуры мелкие кусочки эмали будут выстреливать и летать по всей печи. Помимо порчи кастрюли или сковороды, микроволновка также придет в негодность.
Разрешенные виды посуды
Ёмкости, которые можно ставить в микроволновку, должны быть выполнены из термоустойчивого материала. Отличный вариант – огнеупорная посуда. Термоустойчивый кухонный инвентарь может быть изготовлен из таких материалов:
- Стекла.
- Фарфора.
- Керамики.
- Пластика.
- Бумаги.
- Силикона.
- Тонкого пенопласта.
Посуда из этих материалов может использовать в микроволновках в режиме СВЧ. На пластиковых емкостях должен быть соответствующий значок, разрешающий нагревать их в микроволновых печах.
Еще одним важным параметром при выборе посуды, является форма и размер. Для микроволновой печи лучше приобретать кастрюли и тарелки небольших размеров круглой формы. Это позволит готовить блюда быстро, но без запаса. Если нужно приготовить крупу или макароны с запасом, стоит подобрать кастрюлю глубокую и более объемную. Хороший выбор – емкости, расширяющиеся к верху.
Особенности ухода
Для того чтобы стеклянная посуда долго служила на кухне и использовалась для приготовления пищи, необходимо при эксплуатации соблюдать следующие правила:
- Нагревать и охлаждать продукты нужно постепенно, необходимо избегать перепадов температур.
- Не стоит использовать стеклянную посуду для прямого нагрева на огне. Низкая теплопроводность и перепады температур могут привести к нарушению целостности, посуда просто лопнет.
Частой причиной разрушения стекла бывает перепад температур при эксплуатации изделия. Для того чтобы избежать резких температурных изменений при эксплуатации стоит придерживаться следующих правил:
- вынимая стеклянную посуду из духовки использовать только сухие прихватки;
- горячее стекло не ставить на холодные и мокрые поверхности;
- не ставят холодную посуду в разогретую до высоких температур духовку;
- в разогретую жаропрочную форму не доливают холодную воду и не кладут продукты с низкой температурой;
- нагревают духовку вместе со стеклянной посудой из жаропрочного стекла постепенно, избегают быстрой смены температур.
Пластиковая посуда
Сегодня инвентарь из пластика надежно вошел в перечень изделий ежедневного использования. Судочки и тарелки из пластика можно использовать, как для заморозки продукции в морозилке, так и для разогрева блюд в микроволновке. Отличный выбор – пластиковые судочки, на которых имеется надпись Дюропласт либо Термопласт. Это говорит о том, что емкость в ходе нагревания не будет деформироваться.
https://www.youtube.com/watch?v=XoF1l0JXID8
Не все хозяйки знают, можно ли силиконовую форму ставить в духовку? Опытные повара утверждают, что можно. Силикон – отличный современный материал, который не выделяет вредных веществ при нагревании. Формочки из силикона удобны и практичны в использовании. В них можно готовить блюда в режиме конвекция, микроволны или духовой шкаф.
Как правильно выбрать жаропрочную посуду?
Для того чтобы приобретаемая в торговой сети стеклянная посуда для запеканий прослужила долго и на практике отвечала всем требованиям жаропрочного стекла, при ее покупке необходимо обратить внимание на следующие особенности:
- Поверхность изделия и его стенки не должны иметь видимых вкраплений посторонних предметов, пузырьков воздуха. Не стоит приобретать мутное стекло.
- Принадлежность стекла к жаропрочным материалам должна быть подтверждена наличием клейма на поверхности. В случае отсутствия такового необходимо потребовать подтверждающий документ.
- Для экономии семейного бюджета, приобретая кастрюлю для запекания, обращают внимание, чтобы ее крышка имела размеры, позволяющие использовать в качестве меньшей емкости для приготовления пищи.
Соблюдение перечисленных требований и рекомендаций поможет подобрать качественную жаропрочную посуду для запекания и использовать ее долгое время для приготовления пищи. Останавливая свой выбор на жаропрочном стекле, обратите особое внимание на соблюдение правил эксплуатации и избегайте перепадов температур при приготовлении пищи.
Общие критерии
Так, какой же должна быть посуда для использования в микроволновой печи? Она должна быть изготовлена из прочного, жароустойчивого материала. Это может быть:
- Стекло.
- Пищевой пластик.
- Силикон.
- Керамика.
Также можно применять для разогрева пищи в микроволновке бумажные судочки и ёмкости из тонкого пенопласта. Можно ли ставить сковороду в духовку? В данном случае ответ нет, поскольку металлические изделия не рекомендуется применять в микроволновой печи.
В завершении
Приобретая микроволновку, необходимо позаботиться о посуде, которая будет совместима с данным устройством. Необходимо помнить, что кастрюли и тарелки, изготовленные из металла, хрусталя и имеющие металлическую отделку нельзя ставить в духовку в режим микроволн, конвекции, гриля. Приобретая инвентарь для микроволновки, обратите внимание на специальные обозначения. Они должны указывать на возможность использования в печи, работающей в режиме микроволн.
otvet4ik.info
Можно ли в духовку ставить стеклянную посуду?
Все мы помним времена, когда наши бабушки готовили в старых “русских” печках, и главными атрибутами приготовления пищи были чугунки. Такое время прошло и сейчас каждая хозяйка может позволить себе купить много разной посуды для приготовления пищи. Тем более, что современный рынок предлагает огромнейший выбор кухонной утвари из различных материалов. Сегодня мы поговорим о том, можно ли в духовку ставить стеклянную посуду.
к содержанию ↑Какая посуда должна быть на кухне?
Духовка — это одно из самых популярных устройств на кухне, которое позволяет приготовить нам настоящие изыски. По вкусовым качествам блюда, приготовленные в духовом шкафу не сравняются с аналогами на сковородке или же просто вареные. Такие блюда, как картошка в духовке, мясо по-французски, утка с яблоками — можно приготовить только в духовке. Однако у многих хозяек возникает вопрос о том, какую посуду можно ставить в духовку и где ее купить.
Всю кухонную утварь, которая предназначается для приготовления еды в духовке, можно разделить не только на виды по материалам, из которых она сделана, но и по форме. Давайте более детально рассмотрим, какая форма противней для каких целей предназначена.
Формы
Разновидности форм посуды для духовки и ее предназначение:
- Круглый противень — незаменим при выпекании тортов, бисквитов, шарлоток, кексов. Главное его преимущество заключается в том, что все блюдо пропекается равномерно.
- Круглая кексница с отверстием посередине — предназначается для выпечки именно кексов. В такой посуде он пропекается, получается высоким, воздушным, ароматным, очень вкусным. Можно для разнообразия попробовать приготовить в таком противне и бисквит — он тоже получится пышным, нежным, что и требуется.
- Прямоугольный противень с небольшими бортами. Сейчас мы говорим об изделии с высотой края не более 5-6 см. В такой форме выпекают запеканки, небольшие пироги, “коврижки”, заливные запеканки, мясные или овощные.
- Фигурные противни — для выпекания интересных кексов, маленьких пирожных и пирогов. Сюда относятся изделия для выпечки тортов для детей, в виде мишек или цветочков.
- Круглый противень с рифлеными краями — предназначается для выпечки тортов, пирогов, а также запеканок.
- Разъемный противень — для выпечки бисквитов.
- Прямоугольная форма с высокими бортиками — для выпечки хлеба, мясных запеканок.
Важно! Вне зависимости от формы, перед выпеканием обязательно бортики необходимо очень хорошо смазать маслом, чтобы не было пробелов. Только в таком случае выпечка не пристанет к краям.
Большинство хозяек также выбирают противни для выпечки исключительно по личным привычкам и убеждениям.
к содержанию ↑Толщина форм для выпечки
При решении вопроса о том, можно ли в духовку ставить стеклянную посуду, стоит ответить еще на один вопрос — о том, какая самая оптимальная толщина стенок должна быть у кухонной утвари.
Разумная толщина стенок — 6-8 мм. При такой величине еда равномерно приготавливается, не пристает, не пригорает, получается очень вкусной. Это обусловлено тем, что толстостенные формы постепенно прогреваются со всех сторон, тем самым отдавая тепло выпечке.
Важно! Для приготовления высоких пирогов или мясных запеканок стоит использовать формы с толстым дном.
к содержанию ↑Какой наилучший материал посуды для приготовления пищи в духовке?
Вы уже определились, какие формы вам необходимы, какие блюда вы часто готовите в духовке? Тогда вам нужно знать, какую посуду можно ставить в духовку. Сейчас мы вам и расскажем обо всех материалах, из которых изготавливается кухонная утварь этой категории.
Посуда из чугуна
Чугунная посуда — эта самая распространенная кухонная утварь. Ею пользовались наши бабушки, прабабушки и более старшие люди. С каждым годом технология изготовления этих изделий совершенствуется — они становится еще лучше.
Важно! Главное преимущество чугунной посуды заключается в том, что еда в ней не пристает, не пригорает, готовится равномерно, получается божественно вкусной и ароматной.
Помимо всего этого, вы можете мыть любыми абразивными материалами изделия из чугуна и с ними ничего не случится.
Недостатки посуды из чугуна:
- большой вес;
- нельзя оставлять в ней еду;
- может ржаветь;
- нельзя мыть кислотосодержащими веществами.
Несмотря на все это, еда, приготовленная в чугунной кухонной утвари, очень вкусная и зачастую напоминает ту самую — из настоящей печки!
Керамическая посуда
При решении вопроса о том, какую посуду можно ставить в духовку, особого внимания заслуживает керамика.
Важно! К этой категории также относятся глиняные и фарфоровые изделия.
Главное преимущество данной категории кухонной утвари заключается в чистоте и экологичности, ведь мы так любим картошку в горшочках, мясо или супчики из духовки. Все блюда, включая каши, приготовленные в керамических формах, будут сочными, рассыпчатыми, ароматными и ни в коем случае не сухими.
Керамическая посуда всегда красивая. На ней нанесены изображения, абстракции и присутствуют различные оттенки.
Важно! Главный минус — хрупкость. Такую кухонную утварь нельзя ронять, ударять и еще как-либо механически воздействовать — сколы, трещины, царапины и полная непригодность при таком обращении гарантированы. А стоит такая посуда не так и дешево.
Жаропрочное специальное стекло
Вот и подобрались к пункту в котором расскажем о том, можно ли в духовку ставить стеклянную посуду:
- Изделия для приготовления пищи из стекла безопасные, изготовленные из экологически чистых веществ.
- Посуда характеризуется толстыми стенками и дном. За счет этого процесс приготовления пищи происходит равномерно и без пригораний.
Важно! При покупке изделий из стекла попросите у продавца сертификат. Это необходимо для того, чтобы быть уверенным в качестве покупаемой кухонной утвари. Также просмотрите, чтобы изделие не имело сколов и трещин.
- Стеклянные противни и формы можно использовать в духовке, микроволновке и на плите, но не индукционных варочных панелях. Это обусловлено тем, что на данных приборах резкое изменение температуры.
Важно! Не подвергайте стеклянную посуду резким перепадам температуры. Не стоит ставить в холод горячую форму или из морозилки поставить сразу в духовку. Это может привести к трещинам и непригодности изделия. К тому же, это может произойти в духовке или на плите, когда форма будет наполненная едой.
- Современный рынок предлагает огромное многообразие форм и изделий. Так, вы можете купить себе стеклянные круглые формочки, маленькие для кексов и тарталеток, кастрюльки и даже формы для выпечки пасхальный куличей.
Видеоматериал
Сегодня мы вам рассказали о том, какую посуду можно ставить в духовку. Выбирать только вам. Стоит отметить, что чугунная посуда имеет большой вес, керамическая — очень хрупкая, а стеклянные изделия нельзя использовать на индукционных печах и необходимо следить, чтобы не было перепада температур. Однако последнюю и керамику можно использовать и в микроволновках. Покупайте себе кухонную утварь из личных убеждений, но учитывая наши полезные советы, и готовьте новые кулинарные шедевры!
serviceyard.net
Можно ли в духовку ставить стеклянную посуду? - Советы на все случаи жизни
Все мы помним времена, когда наши бабушки готовили в старых “русских” печках, и главными атрибутами приготовления пищи были чугунки. Такое время прошло и сейчас каждая хозяйка может позволить себе купить много разной посуды для приготовления пищи. Тем более, что современный рынок предлагает огромнейший выбор кухонной утвари из различных материалов. Сегодня мы поговорим о том, можно ли в духовку ставить стеклянную посуду.
к содержанию ↑
Какая посуда должна быть на кухне?
Духовка — это одно из самых популярных устройств на кухне, которое позволяет приготовить нам настоящие изыски. По вкусовым качествам блюда, приготовленные в духовом шкафу не сравняются с аналогами на сковородке или же просто вареные. Такие блюда, как картошка в духовке, мясо по-французски, утка с яблоками — можно приготовить только в духовке. Однако у многих хозяек возникает вопрос о том, какую посуду можно ставить в духовку и где ее купить.
Всю кухонную утварь, которая предназначается для приготовления еды в духовке, можно разделить не только на виды по материалам, из которых она сделана, но и по форме. Давайте более детально рассмотрим, какая форма противней для каких целей предназначена.
Формы
Разновидности форм посуды для духовки и ее предназначение:
- Круглый противень — незаменим при выпекании тортов, бисквитов, шарлоток, кексов. Главное его преимущество заключается в том, что все блюдо пропекается равномерно.
- Круглая кексница с отверстием посередине — предназначается для выпечки именно кексов. В такой посуде он пропекается, получается высоким, воздушным, ароматным, очень вкусным. Можно для разнообразия попробовать приготовить в таком противне и бисквит — он тоже получится пышным, нежным, что и требуется.
- Прямоугольный противень с небольшими бортами. Сейчас мы говорим об изделии с высотой края не более 5-6 см. В такой форме выпекают запеканки, небольшие пироги, “коврижки”, заливные запеканки, мясные или овощные.
- Фигурные противни — для выпекания интересных кексов, маленьких пирожных и пирогов. Сюда относятся изделия для выпечки тортов для детей, в виде мишек или цветочков.
- Круглый противень с рифлеными краями — предназначается для выпечки тортов, пирогов, а также запеканок.
- Разъемный противень — для выпечки бисквитов.
- Прямоугольная форма с высокими бортиками — для выпечки хлеба, мясных запеканок.
Важно! Вне зависимости от формы, перед выпеканием обязательно бортики необходимо очень хорошо смазать маслом, чтобы не было пробелов. Только в таком случае выпечка не пристанет к краям.
Большинство хозяек также выбирают противни для выпечки исключительно по личным привычкам и убеждениям.
к содержанию ↑
Толщина форм для выпечки
При решении вопроса о том, можно ли в духовку ставить стеклянную посуду, стоит ответить еще на один вопрос — о том, какая самая оптимальная толщина стенок должна быть у кухонной утвари.
Разумная толщина стенок — 6-8 мм. При такой величине еда равномерно приготавливается, не пристает, не пригорает, получается очень вкусной. Это обусловлено тем, что толстостенные формы постепенно прогреваются со всех сторон, тем самым отдавая тепло выпечке.
Важно! Для приготовления высоких пирогов или мясных запеканок стоит использовать формы с толстым дном.
к содержанию ↑
Какой наилучший материал посуды для приготовления пищи в духовке?
Вы уже определились, какие формы вам необходимы, какие блюда вы часто готовите в духовке? Тогда вам нужно знать, какую посуду можно ставить в духовку. Сейчас мы вам и расскажем обо всех материалах, из которых изготавливается кухонная утварь этой категории.
Посуда из чугуна
Чугунная посуда — эта самая распространенная кухонная утварь. Ею пользовались наши бабушки, прабабушки и более старшие люди. С каждым годом технология изготовления этих изделий совершенствуется — они становится еще лучше.
Важно! Главное преимущество чугунной посуды заключается в том, что еда в ней не пристает, не пригорает, готовится равномерно, получается божественно вкусной и ароматной.
Помимо всего этого, вы можете мыть любыми абразивными материалами изделия из чугуна и с ними ничего не случится.
Недостатки посуды из чугуна:
- большой вес;
- нельзя оставлять в ней еду;
- может ржаветь;
- нельзя мыть кислотосодержащими веществами.
Несмотря на все это, еда, приготовленная в чугунной кухонной утвари, очень вкусная и зачастую напоминает ту самую — из настоящей печки!
Керамическая посуда
При решении вопроса о том, какую посуду можно ставить в духовку, особого внимания заслуживает керамика.
Важно! К этой категории также относятся глиняные и фарфоровые изделия.
Главное преимущество данной категории кухонной утвари заключается в чистоте и экологичности, ведь мы так любим картошку в горшочках, мясо или супчики из духовки. Все блюда, включая каши, приготовленные в керамических формах, будут сочными, рассыпчатыми, ароматными и ни в коем случае не сухими.
Керамическая посуда всегда красивая. На ней нанесены изображения, абстракции и присутствуют различные оттенки.
Важно! Главный минус — хрупкость. Такую кухонную утварь нельзя ронять, ударять и еще как-либо механически воздействовать — сколы, трещины, царапины и полная непригодность при таком обращении гарантированы. А стоит такая посуда не так и дешево.
Жаропрочное специальное стекло
Вот и подобрались к пункту в котором расскажем о том, можно ли в духовку ставить стеклянную посуду:
- Изделия для приготовления пищи из стекла безопасные, изготовленные из экологически чистых веществ.
- Посуда характеризуется толстыми стенками и дном. За счет этого процесс приготовления пищи происходит равномерно и без пригораний.
Важно! При покупке изделий из стекла попросите у продавца сертификат. Это необходимо для того, чтобы быть уверенным в качестве покупаемой кухонной утвари. Также просмотрите, чтобы изделие не имело сколов и трещин.
- Стеклянные противни и формы можно использовать в духовке, микроволновке и на плите, но не индукционных варочных панелях. Это обусловлено тем, что на данных приборах резкое изменение температуры.
Важно! Не подвергайте стеклянную посуду резким перепадам температуры. Не стоит ставить в холод горячую форму или из морозилки поставить сразу в духовку. Это может привести к трещинам и непригодности изделия. К тому же, это может произойти в духовке или на плите, когда форма будет наполненная едой.
- Современный рынок предлагает огромное многообразие форм и изделий. Так, вы можете купить себе стеклянные круглые формочки, маленькие для кексов и тарталеток, кастрюльки и даже формы для выпечки пасхальный куличей.
к содержанию ↑
Видеоматериал
Сегодня мы вам рассказали о том, какую посуду можно ставить в духовку. Выбирать только вам. Стоит отметить, что чугунная посуда имеет большой вес, керамическая — очень хрупкая, а стеклянные изделия нельзя использовать на индукционных печах и необходимо следить, чтобы не было перепада температур. Однако последнюю и керамику можно использовать и в микроволновках. Покупайте себе кухонную утварь из личных убеждений, но учитывая наши полезные советы, и готовьте новые кулинарные шедевры!
2000sovetov.com
Можно ли стеклянную посуду ставить в духовку - Полезные советы
Духовка стоит на кухне у каждой хозяйки, она служит отличным помощником в приготовлении вкусной и правильной пищи. Только вот любую ли посуду можно в нее ставить, и что будет если поставить в нее посуду из стекла?
Стекло, как известно, очень хрупкий материал, поэтому если говорить не о какой-то специальной посуде, а к примеру, о стеклянных бокалах то ставить их в духовке не стоит. Иначе все остальное будет подобие рулетки, может повезти и посуда останется целой, а может треснуть и рассыпаться на мелкие стеклышки. Но ставить стеклянную посуду в духовку, и даже готовить в ней все же можно, если она специально для этого предназначена. Сегодня на рынке кухонной утвари можно найти специальную термоустойчивую посуду из стекла, она способна выдерживать температуру нагревания до 300 градусов.
Такая посуда имеет свои преимущества. Во-первых, она прозрачная, а значит, готовность блюда можно оценить не только в верхней его части, а на всех уровнях. Во-вторых, стекло не способно вступать в какие-либо химические реакции с продуктами, которые в ней находятся, а потому никакого вреда здоровью такая пища после не принесет. К тому же благодаря этому можно спокойно сохранить вкус блюда.
Готовить в такой посуде не только удобно, но и приятно.
moznoli.ru
