Лучший кофе для кофемашины

10 лучших марок кофе для кофемашины

Место

Наименование

Характеристика в рейтинге

Топ-10 лучшего кофе для кофемашины

1	Lavazza	Лучший выбор сортов, мировое признание
2	Molinari	Соотношение хорошего качества и невысокой стоимости
3	Illy	Неизменно высокое качество, разнообразие форматов выпуска
4	Paulig	Доступная цена, превосходный вкус
5	Pellini	Настоящий итальянский эспрессо
6	Московская кофейня на паяхъ	Лучший кофе российского производства
7	Diemme	Лучшие купажи с робустой
8	L’OR	Сертифицированный продукт высшего качества
9	Segafredo	Хороший кофе для приготовления эспрессо
10	Hausbrandt	Элитный кофе, выбор лучших ресторанов

10 Hausbrandt

На полках супермаркетов этот кофе встречается редко – он относится к элитному классу, стоит дорого. Но если вы настоящий ценитель этого напитка, попробуйте его обязательно. Кофе Hausbrandt выбирают лучшие рестораны всего мира из-за насыщенного вкуса, аромата и бесподобного послевкусия.

Зеленые бобы закупаются производителем в основном с африканских плантаций. Для составления блендов используются высококачественные зерна робусты и арабики. Производство максимально автоматизировано. Каждая небольшая партия сырья сначала проверяется особыми фотоэлементами (более 30 раз), а затем сотрудниками фабрики. Все некондиционные бобы отбраковываются.

Купажи составляют собственные технологи компании. Обжарка и оценка каждого сорта проводится отдельно и только потом отправляется на составление блендов. В ассортименте компании имеется зерновой, молотый кофе, чалды и капсулы. Растворимые напитки не выпускаются. Для ресторанов кофе фасуется в большие упаковки, для дома – в маленькие, чтобы аромат зерен не успел потеряться с момента ее вскрытия. Потребители о кофе Hausbrandt оставляют в основном положительные отзывы. В широкой линейке блендов каждый кофеман находит свой вкус – насыщенный или мягкий, легкий или крепкий, кисловатый, горьковатый или сладковатый.

Эта марка кофе получила мировое признание, достаточно популярна и в России. Выбор сортов в ассортименте небольшой, но достойный. Кофеманам предлагаются отличные кофейные смеси и бленды эспрессо. К обработке сырья компания подходит трепетно, большое значение придает сохранению экологии. Поэтому на кофе даже стоит пометка ферм Rainforest Alliance.

В коллекции марки можно найти очень оригинальные миксы. Каждый из них имеет свой выраженный вкус и особый характер. Достигается это фирменным сочетанием различных зерен. Каждый сорт обжаривается отдельно и только потом смешивается лучшими технологами для достижения нужного аромата и крепости. Интересные вкусо-ароматические оттенки получаются в результате правильной обжарки, проходящей под строгим контролем. Самой большой популярностью среди всего ассортимента марки пользуются смеси для эспрессо – на их основе готовят как традиционный черный кофе, так и капучино и латте. Капсульные варианты совместимы только с фирменной кофемашиной Espresso 1.

Интересно, что при таких характеристиках стоимость кофе совсем невысокая. Но и не все российские пользователи сумели по достоинству оценить вкусовые качества продукта. Возможно, из-за не совсем привычного аромата.

Не самая известная, но довольно популярная марка. Сначала производилась исключительно во Франции, имела преимущественно местное значение. Не так давно, около восьми лет назад компания вышла на международный рынок, стала поставляться в разные страны. Тогда же кофе появился и на наших прилавках. Фирма использует нестандартный подход – организует производство в стране реализации продукта. Например, в России их фабрика находится в Ленинградской области. На заводе соблюдаются все те же технологии, что и во Франции. Каждая партия кофе проходит строгий контроль и получает все необходимые сертификаты.

Компания закупает бобы у ферм-партнеров, строго следит за их качеством. На мировом рынке кофе L’OR ценится как продукт высшего качества. В ассортименте компании всего три линейки кофе – зерновой, растворимый и капсулы для кофемашин Неспрессо. В каждой из них представлено несколько сортов. Небольшой ассортимент даже упрощает выбор. Крепость или мягкость купажа указана на упаковке по 12-бальной шкале.

По отзывам пользователей, кофе очень вкусный, гармоничный и доступный. Он не относится к элитной продукции, продается в обычных магазинах, но при этом отличается безупречным качеством. Любители кофе утверждают, что это одна из лучших марок в своем ценовом диапазоне.

По-настоящему качественный, премиальный продукт, активно закупаемый ресторанами по всему миру. Пользуется популярностью и среди рядовых пользователей, приобретающих его для дома. Главное отличие от конкурентов – производитель активно работает с робустой, а не только с арабикой. Благодаря этому напиток получается очень крепким, насыщенным, ароматным, с красивой устойчивой пенкой.

Производитель закупает зерна напрямую на элитных плантациях, чем обусловлена достаточно высокая стоимость конечного продукта. Все бленды составляются настоящими мастерами на заводе в Италии, обжарка ведется на современных ростерах под строгим контролем. Эта марка кофе чаще используется в ресторанах, но побаловать им себя можно и дома. Растворимый напиток компания не производит – только для турок и кофемашин. Марка предлагает огромный ассортимент капсул, совместимых с кофемашинами Неспрессо и Lavazza Espresso Point. Среди вкусового разнообразия можно найти моносорта и идеально подобранные бленды.

Пользователи в основном оставляют восторженные отзывы об этом напитке. Если негатив и встречается, то относится он к высокой стоимости продукта. Напиток имеет великолепный вкус – ароматный, насыщенный. Даже в самой простой кофемашине он получается не хуже, чем в ресторане.

Некоторые с недоверием относятся к кофе российского производства, отдавая предпочтение итальянским брендам. Но эта марка знакома почти всем кофеманам. Подход к производству у этой компании принципиально отличается от остальных российских брендов. Она не закупает готовые бобы, а выращивает их на собственных плантациях в Колумбии и Доминиканской Республике. В Камеруне у компании имеется собственный завод, на котором эти зерна обрабатываются. За счет использования новейшего оборудования процесс производства удалось максимально автоматизировать – это обеспечивает стабильность вкуса и исключительное качество.

«Московская кофейня на паяхъ» – лучшая марка отечественного кофе. Продукт выпускается в разных форматах – молотый, зерновой, смеси быстрого приготовления, капсулы для кофемашин Неспрессо. Всего в ассортименте насчитывается семь видов, но каждый из них предлагается в нескольких вариантах. Продукт недешевый, но и не элитный. Пользователи отзываются о нем очень хорошо, считая его лучшим кофе российского производства.

Если вы приобрели кофемашину для дома специально для того, чтобы баловать себя настоящим интенсивным итальянским эспрессо, попробуйте эту марку. Она имеет очень сильный аромат, яркий вкус и послевкусие. В России итальянский бренд не слишком распространен, в остальных странах его знают и очень ценят.

На предприятиях строго контролируется вся цепочка производства – выбор кофейных бобов, точный температурный цикл для каждой отдельной смеси. Завод расположен в Вероне, оснащен самым современным оборудованием, использует инновационные технологии, зарабатывая все новые международные награды и сертификаты. Чтобы избежать смешения вкусов, все сорта обжариваются отдельно. На выходе получается исключительно качественный, чистый продукт. Производитель не использует какие-либо примеси и ароматизаторы.

В ассортименте компании можно найти зерновой, молотый кофе, чалды и капсулы (Неспрессо). Продукт премиальный, но доступный. Многие ценители качественного кофе оставляют о нем хорошие отзывы, указывая на полный, сбалансированный вкус и насыщенность.

Эту марку кофе можно отнести к массовым – он продается в большинстве супермаркетов, хорошо известен как на родине производства, так и в России. Ассортимент сортов не очень большой, но среди них можно найти бленд, который покажется самым вкусным именно вам. Основная часть ассортимента представлена зерновым и молотым кофе в упаковках разного размера. Производитель использует разные степени обжарки – от светлой до экстра-черной.

Многие любители кофе лучшим считают сорт Paulig Mokka. Благодаря средней обжарке в напитке нет выраженной горечи, но вкус насыщенный и интенсивный. Многие в отзывах указывают на долгое, приятное послевкусие и шоколадные нотки. Кроме зернового кофе есть несколько вариантов помола – универсальный, подходящий для кофемашин, а также для приготовления в турке и заваривания в чашке. Марку относят к бюджетной категории, но попробовать ее однозначно стоит. Качество и вкусовые характеристики для массового продукта очень неплохие.

Одна из самых знаменитых марок не только в России, но и во многих европейских странах. Ни один ценитель бодрящего напитка не обойдет стороной великолепный по качеству и приемлемый по цене кофе от итальянского производителя. Если вам не доводилось его пробовать, то обязательно нужно это исправить.

Производитель очень трепетно подходит к выбору исходного сырья, закупает его только у постоянных поставщиков. Наиболее известен и популярен классический кофе Illy, состоящий из девяти сортов арабики. Компания имеет собственные заводы, лаборатории, где разрабатываются новые технологии, помогающие сделать напиток еще вкуснее. Лучшие бариста кропотливо создают купажи высокого класса, поэтому кофе не просто хороший – он великолепный.

Кофе марки Illy представлен в небольшом наборе вкусов, но форматы разные – для всех способов приготовления. В продаже можно найти зерновой, молотый кофе, таблетки-фильтры, чалды, капсулы. Кофе недешевый, но в магазинах он распространен, на него часто бывают акции. Пользователи пишут, что берут его, не раздумывая, так как не сомневаются, что приобретают продукт самого высокого качества.

Про эту марку, наверное, слышали все любители вкусного, крепкого и ароматного кофе. В Россию продукция итальянской компании поставляется уже много лет, за это время успела заслужить популярность среди потребителей. Покупателей привлекает соотношение отличного качества продукта и его относительно невысокой цены.

В основе различных сортов напитка применяются зерна арабики и робусты. Они закупаются компанией в разных странах, чем достигается множество вкусовых оттенков. Обжарка и упаковка проводится на современном оборудовании. Для сохранения свежести и аромата готового продукта компанией была разработана собственная методика упаковки.

Под маркой выпускается исключительно натуральный зерновой и молотый кофе разного помола. Для дома производитель предлагает около 12 линеек напитка. В чалдах и капсулах выпускаются почти все разработанные бленды. Капсулы можно использовать с кофемашинами Lavazza и Неспрессо.

Несмотря на популярность, стоимость нельзя назвать доступной для всех, но она невысокая для продукта элитного качества. Хотя бы изредка побаловать себя сможет каждый любитель по-настоящему вкусного кофе. Отрицательных отзывов об этой марке найти не удается – все покупатели остаются довольны разнообразием ароматов, крепости и вкусовых оттенков.

Одна из самых известных и лучших марок кофе. Она появилась более века назад. Компания одной из первых начала упаковывать бленды в вакуум для сохранения аромата и вкуса. Великолепные купажи создаются с использованием зерен, выращенных на лучших плантациях. Производитель использует современную методику обжарки, собственную защитную упаковку, исключающую потерю вкусовых и ароматических качеств.

Под маркой Lavazza выпускается зерновой и молотый продукт нескольких степеней обжарки:

Скандинавская. Очень легкое обжаривание, при котором зерна приобретают светло-коричневый оттенок.
Венская. Средняя степень – зерно становится шоколадного цвета, а готовый напиток приобретает слегка сладковатый, выраженный вкус.
Французская. Сильная обжарка до темно-коричневого оттенка и появления маслянистости.
Итальянская. Зерна зажариваются до самого темного состояния. Готовый напиток из такого кофе имеет выраженную горчинку, выразительный вкус. Кислинка в нем практически отсутствует.

Отличный выбор для дома или кофейни, если вы хотите побаловать себя действительно вкусным кофе. Под маркой выпускаются десятки разнообразных сортов. Самой большой популярностью среди покупателей пользуется разновидность Qualità Oro. По отзывам пользователей, из этого сорта получается очень вкусный эспрессо, капучино и латте.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

markakachestva.ru

Как выбрать хороший кофе для кофемашины

Приобретая кофемашину, мы надеемся без проблем пить профессионально приготовленный напиток с минимальными усилиями. Действительно, техника в точности будет соблюдать технологию, обеспечивая идеальность процесса. Но для отличного результата этого недостаточно. Важно знать, как выбрать хороший кофе для кофемашины. Только в этом случае можно быть уверенным, что приготовленный напиток будет вкусным и полезным, а техника не будет испорчена.

Почему важен хороший кофе для кофемашины

Каждая из кофемашин имеет свои индивидуальные особенности. Один и тот же сорт кофе в машинах разных производителей даст разный вкус напитка. Влияние оказывают

материал и форма ножей;
технические особенности устройства бойлера и заварника;
мощность двигателя;
чувствительность электроники.

Свое значение имеют и пользовательские настройки (как, например, степень помола). Общим является одно:

сырье низкого качества приводит к поломкам и преждевременной гибели кофемашины.

Именно поэтому каждый производитель указывает в инструкции по эксплуатации примерный список наиболее подходящих сортов. На этот перечень стоит ориентироваться при первоначальном выборе. Но, даже руководствуясь данным производителем списком, необходимо знать, как отличить качественный кофе от опасного для жизни техники сырья или подделок.

Что нужно знать, чтобы купить хороший кофе для кофемашины

Прежде всего, следует помнить, что в кофемашинах недопустимо применение растворимого кофе. Пылинки забивают сетку заварника, выводят технику из строя.

Кофе в капсулах – предназначен для определенного типа машин и является темой для отдельного разговора.

Молотый кофе допустимо использовать только в том случае, если это разрешено инструкцией к конкретной модели. Слишком мелкий помол также, как и растворимый кофе, может засорить заварочный механизм. Если вы заметили, что режим подачи кофе нарушен (он наливается мелкими струйками, с перебоями), необходимо прочистить заварочную камеру и использовать сырье более крупного помола.

Стоит отказаться от приобретения ароматизированного кофе. Химические добавки разъедают пластик контейнера для кофе, приводят к разрушению жерновов, появлению ржавчины на металлических частях, поломке кофемолки. Особенно чувствительными являются модели Jura, Bosch, Siemens. Помните о том, что уважающий себя производитель кофе будет добиваться разницы сортов в букете и вкусе, используя сырье, выращенное на разных плантациях, меняя пропорции смешивания робусты и арабики, степень обжарки.

Такую же роль, как и ароматизаторы, может сыграть сахар, с которым были обжарены зерна. Любые добавки сокращают срок службы кофемашины!

Самый разумный подход – приобрести хороший кофе для кофемашины в зернах. Приобретая его, вы сразу получите ряд преимуществ:

кофе, приготовленный из только что смолотых зерен, обладает максимально насыщенным ароматом и ярким вкусом;
вы сами регулируете степень помола зерен, руководствуясь особенностями машины и собственным вкусом;
в отличие от молотого кофе, зерна можно хранить дольше – «запертые» оболочкой эфирные масла не выветриваются, качество напитка не меняется;
отсутствие посторонних примесей (камушков, кусков мешковины и т.п.) и искусственных добавок (ароматизаторов);
выгодная цена – минимальная промышленная обработка сырья отражается на его стоимости.

Если вы – истинный ценитель кофе и дорожите своей кофемашиной, вам остается лишь определить, как и где приобрести качественные зерна.

Как выбрать хороший кофе для кофемашины в зернах

Одному по душе крепость робусты, другому – кислинка арабики. То, без чего один кофеман не представляет своего утра, другому кажется недопустимым. Поэтому называть лучшей ту или иную марку недопустимо. Как уже было сказано выше, на конечный вкус напитка влияет не только выбранный сорт, но и технические особенности машины. Поэтому лучший кофе для себя вы сможете выбрать только сами, пробуя разные сорта и регулируя пользовательские настройки своей техники. Сайт comfort-kitchen.ru даст вам лишь общие рекомендации, которые помогут сделать правильный выбор.

Приобретать кофе следует в специализированных магазинах-кофейнях, а не в супермаркетах. Удобная услуга – интернет-магазин кофе, где можно без спешки изучить ассортимент и выбрать желаемое.
Хороший кофе стоит дорого. Немалых затрат требует не только выращивание и сбор зерен, но и технологический процесс просушки, сортировки, обжарки, фасовки. Естественно, в стоимость закладываются транспортные расходы, реклама и прочие затраты. В результате цена за 1 кг достойного кофе начинается от 700 рублей, достигает 1500 рублей, а то и более. Хотите дешевле? Приобретайте большой объем (опт всегда дешевле), пользуйтесь услугами одного и того же продавца (постоянным клиентам предоставляются скидки), ловите акции на любимые сорта.
Наилучшая упаковка – вакуумная с клапаном. Достаточно дорогостоящее удовольствие, поэтому используют ее только самые ответственные производители кофе. В качестве более демократичных вариантов допустимы стекло, жесть. Худший вариант – пластик, который может отрицательно влиять на качество содержимого.
Помимо места произрастания кофейных ягод, обращайте внимание на то, где производилась обжарка. Лучшей считается итальянская (отличная марка — кофе Lavazza). Наименьшей популярностью среди гурманов пользуется продукция российских обжарщиков.
Открывая пакет, оцените качество зерен: они должны быть целыми, равномерно обжаренными. В упаковке должны быть зерна и только зерна! Даже самый мелкий камушек может «убить» вашу кофемашину.
Вдохните запах зерен в упаковке – это прямой показатель качества продукта. Аромат должен быть характерным, устойчивым, привлекательным для вас. Малейший оттенок прелости или пережженности должен остановить вас от покупки.
Лучшим выбором будет продукция известных брендов. Такие производители, как Melitta, Paulig, Lavazza, La semeuse, Kimbo, Bazzara, Danesi, Hausbrandt, Into caffe, Musetti, Molinari, Illy, Arcaffe, Milani, Cellini зарекомендовали себя с наилучшей стороны и заслуживают доверия. Зерновой кофе, предлагаемый ими, всегда имеет отличное качество.

Пробуя разные сорта, выбирая степень обжарки и регулируя настройки собственной кофемашины, вы обязательно найдете тот вариант напитка, который полюбите по-настоящему. Может быть, это будет жгучий экспрессо или нежный капуччино, яркий американо или изысканный латте? Нам остается лишь пожелать, чтобы вы всегда помнили о том, как пить кофе правильно.

Пейте с удовольствием и на здоровье!

comfort-kitchen.ru

ТОП-10 Лучший зерновой кофе для кофемашин

Итальянский кофе Musetti отличается изысканным вкусом и утонченным интенсивным ароматом. Каждый глоток напитка сопровождается долгим послевкусием, который отдаленно напоминает ирландский виски.

7. Black Professional

Black Professional – отличный кофе средней обжарки. В его основе – нежный букет лучших сортов арабики, что придает напитку сбалансированный вкус и насыщенный аромат. Для эспрессо лучше всего подходит смесь арабики с небольшим количеством робусты, что придает напитку приятную горчинку.

8. Pellini, Италия

Pellini– один из самых престижных в Италии сортов кофе. Высокое качество его обеспечивается нестандартной прожаркой: процесс происходит очень медленно, после чего происходит естественное охлаждение. Отличительные черты этой марки кофе – пьянящий аромат и неповторимый вкус.

9. Кофе illy, Италия

Кофе illy – это итальянский бренд премиум-класса. Независимо от степени обжарки, напиток всегда имеет непревзойденный вкус с легким оттенком сладкого крема и насыщенный шоколадный аромат.

10. Arcaffe, Италия

Любители крепкого кофе предпочитают Arcaffe. Он имеет интенсивный, сбалансированный вкус, который можно назвать пикантным. Напиток абсолютно лишен привкуса кислинки. Некоторые сорта Arcaffe отличаются горьковато-шоколадным ароматом.

Источник

alltop10.org

Подбираем хороший кофе для кофемашины в зернах: рекомендации специалистов

Кофе для кофемашины

Ценители кофе, наверняка знают, в чем заключается отличие между напитком, приготовленным из зерен, от напитка, который приготовлен из растворимого порошка, продающегося в магазинах. Зерновой отличается ярким вкусом, ароматом, превосходным послевкусием. Кофеманы высоко ценят сорт Арабика, который считается одним из лучших и дорогостоящих среди всех разновидностей кофейных зерен. Для привлечения постоянных клиентов в кофейне, владельцам просто необходимо приобретать высококачественное сырье для приготовления кофе в кофемашинах. Как правильно выбрать зерна? На что обращать внимание? Обо всем поведают специалисты.

Выбор зерен

Кофе для кофемашины

Посещая любой продуктовый магазин, каждый покупатель может убедиться в огромном разнообразии сортов и видов кофе. Согласитесь, что сделать правильный выбор весьма непросто. Человек, впервые выбирающий продукт, может не знать, какое кофе в зернах лучше для кофемашины. Чтобы не ошибиться, важно знать один главный момент. Для кофемашин подходит два сорта – Арабика и Робусте. Самыми лучшими зернами, из которых получается потрясающий ароматный напиток, во всем мире считается сорт Арабика. Но, поскольку этот вид, является дорогостоящим, не редко для получения более дешевого, но не менее ароматного напитка, Арабику смешивают с Робустой. Надо сказать, что отзывы о таком напитке самые лучшие.

Важные моменты

Если пришлось первый раз выбирать хороший кофе для кофемашины в зернах, нужно помнить, что существует несколько критериев, которые помогут оценить качество продукта. К таким критериям следует отнести:

Стоимость продукта.
Вид зерен.
Наличие правильной упаковки.
Срок годности товара.

Первое, на что нужно обратить внимание – стоимость. Качественный продукт, привезенный из дальних стран, не может стоить дешево. Цена складывается из сорта, степени обжарки зерен, сложности обработки. Немаловажна и страна, в которой вырастили продукт. Самым дешевым кофе, является бразильский. Продукт средней ценовой категории – мексиканский. Самый дорогой и вкусный – пуэрториканский кофе.

Какой кофе в зернах для кофемашины должен иметь внешний вид? Безусловно, это зерна одинакового размера, с приятным равномерным окрасом. Среди зерен не должно быть шелухи и прочих добавлений. Качественный продукт должен выглядеть соответствующе.

Хороший кофе в зернах для кофемашины по отзывам, должен храниться в стеклянной, жестяной либо вакуумированной таре. Такие упаковки сохраняют превосходный вкус и аромат продукта. Если в магазине вам предлагают приобрести зерна в пластиковой упаковке, стоит отказаться от такого приобретения. Пластик не в силах сохранить качество кофе, а также предохранить зерна от влияния посторонних запахов.

Чтобы отзывы про кофе для кофемашины в зернах, который будет продаваться в данной кофейне, были самые лучшие, важно обратить внимание на срок годности. Недобросовестные продавцы, часто предлагают застарелый товар в упаковках с перебитой датой. Но, ни одна упаковка не в силах скрыть горький, неприятный аромат, исходящий от просроченных зерен. Если же продукт свежий, он будет источать приятный, довольно сильный аромат.