Каталитическая система очистки духовки

Очистка духовки — какая лучше: 4 варианта

Духовку можно очистить несколькими способами

Духовка – один из неотъемлемых атрибутов современной кухни, позволяющий полакомиться вкусной выпечкой, разнообразными блюдами с аппетитной корочкой и вообще продемонстрировать все кулинарные таланты хозяйки. Но если задача домочадцев заключается лишь в поедании шедевров, то очистка духового шкафа после их приготовления целиком ложится на плечи женщины.

Благо современные технологии приходят на помощь хозяйкам, позволяя духовкам самоочищаться после каждого использования. Ниже рассмотрены все существующие методы очистки духовок, а также их плюсы и минусы.

Особенности очистки

В некоторых моделях есть функция самоочищения

Перед покупкой техники нужно старательно изучить все технические характеристики, в том числе и разобраться, что такое функция самоочищения. Интересно, какой способ очистки духового шкафа лучше и чем они отличаются друг от друга?

Сейчас есть четыре способа очищения духовок:

своими руками с применением моющих средств;
пиролизная (пиролитическая) чистка;
путем гидролиза;
каталитическая система очищения.

Ручная чистка духовки — кропотливое занятие

Как не трудно догадаться, все варианты, кроме первого, автоматические, и не требуют (или почти не требуют) вмешательства человека. Рассмотрим каждый из них более подробно.

Характеристика каждой разновидности систем

Как правило, духовой шкаф после каждого использования очищается своими руками с использованием специальных моющих средств. У бюджетных моделей духовок никакой функции самоочистки не предусматривается, этот недостаток компенсируется доступной ценой и простотой использования.

При ручной чистке не используйте абразивные чистящие средства — они могут оставить повреждения и нарушить целостность внутреннего покрытия.

Каталитическую эмаль нельзя подвергать чистке абразивными средствами

Что касается остальных вариантов, то сначала стоит обратить внимание на принцип работы каждой системы:

Фото	Описание
	Каталитическая очистка духовки Построена на принципе реакции разложения (катализа) молекул жира и загрязнений на более простые за счет действия катализаторов, находящихся в составе покрытия духового шкафа. Само покрытие — это пористая эмаль с содержанием оксидов марганца, церия и меди. Очистка происходит непосредственно при самой работе духового шкафа во время приготовления пищи, так что после завершения достаточно протереть покрытие губкой.
	Модели с функцией гидролиза Отличаются относительной простотой, а сам тип очистки духовых шкафов такого рода можно назвать полуавтоматическим. Принцип действия: емкость с водой (водой и моющим средством) помещается в тело шкафа, после чего при определенной температуре вода превращается в пар и оседает на стенках, растворяя жир и загрязнения. Остается протереть внутреннюю поверхность и удалить остатки пищи.
	Духовые шкафы с пиролитической очисткой Позволяют буквально превратить в пепел загрязнения любого рода при высокой температуре внутри шкафа. После завершения процесса протирать тряпкой ничего не нужно, а только убрать пепел специальной щеткой.

Преимущества и недостатки каждого вида

Инструкция по эксплуатации, идущая в комплект к каждой духовке, подробно описывает особенности программы очистки от загрязнений, но никогда не указывает о ее недостатках.

Таблица позволит вам принять решение, какая система очистки духового шкафа лучше:

Изображение	Описание
	Вариант 1: гидролиз Преимущества: простота использования; доступная цена; температура внутри при включенном режиме не превышает 90 оC; безопасность. Недостатки: необходимость ручного удаления размягченных загрязнений; эффективность только в случае, если загрязнения не застарелые (есть необходимость включения режима после каждого использования).
	Вариант 2: катализ Преимущества: простота использования; относительно невысокая цена (чуть дороже моделей с функцией гидролиза); безопасность; нет необходимости использовать специальное моющее средство; функция присутствует на газовых и электрических моделях; процесс происходит во время приготовления пищи. Недостатки: короткий срок службы (каталитические панели выходят из строя спустя 4–5 лет эксплуатации); специальная эмаль не нанесена на дно и дверь духового шкафа, поэтому его все же придется протирать; сильные загрязнения не удаляются за один раз, поэтому в некоторых случаях придется домывать вручную.
	Вариант 3: пиролиз Преимущества: духовку с пиролитической очисткой можно смело назвать самой эффективной: система очищает любые загрязнения; полный автоматизм процесса; нет необходимости использовать чистящее средство; нет необходимости убирать дополнительные элементы в виде противня и т. д. Недостатки: высокая цена прибора; есть вероятность обжечься из-за сильного нагрева дверцы; только электрические модели; большое потребление электроэнергии при включенном режиме.

Если вы выбираете, какая система очистки лучше: каталитическая или паром , то обратите внимание на планируемую частоту использования духовки. Если вы ее будете ежедневно использовать, то следует отдать предпочтение моделям с гидролитическим способом очистки.

Вывод

Изучив, что это такое — гидролиз, пиролиз и катализ в современных духовых шкафах, можно сделать взвешенный выбор. Видео в этой статье расскажет об особенностях каждого типа духового шкафа и на что следует обратить внимание при выборе. А если у вас есть вопросы — отвечу нах в комментариях, задавайте!

stozabot.com

Современная каталитическая очистка духовки – что это такое

Отмыть духовку – эта задача не из самых простых, и уж точно приятного в ней мало. Оттереть жир со стенок духовки не так легко, тратится много сил, времени, а в скорости придется проделывать эту процедуру снова. Конечно же, технические возможности современных кухонных агрегатов, в частности, духового шкафа, на месте не стоят.

Принцип действия: что значит каталитическая очистка духовки

Систем очистки духовки несколько – каталитическая, гидролизная и другие. Как же понять, какая система эффективнее? Каталитическая считается самой популярной. А заключается она в том, что поверхность духовки имеет особое покрытие, которое при высокой температуре позволяет расщеплять жир, что остается на стенках духовки.

В результате такого расщепления жир станет водой и сажей, а их уже после приготовления пищи легко убрать обычной влажной тряпочкой. А покрытие – это темная шершавая эмаль, у которой есть мелкие поры, заполненные химическим составом с катализатором. И именно он приводит к тому, что при нагревании духовых стенок осуществляется реакция окисления. То есть данный процесс можно сравнить с процессом катализа, который происходит в природных условиях.

Виды каталитической системы очистки

Такая очистка может быть односторонней и двухсторонней. Если говорить и двухсторонней очистке, то в этом случае производитель свои модели духовок комплектуют панелями, которые с обеих сторон покрыты специальной каталитической эмалью. Когда придет время, вы можете перевернуть панель на другую сторону, и так продлите срок службы духовки. Потому проводить замену панелей рекомендуется проводить раз в пять лет. Односторонняя система менее удобна.

Достоинства каталитической очистки:

Быстрая и легкая очистка газовых и электродуховок;
Очистка пятен и загрязнений высокой сложности прямо во время готовки пищи, не нанося никакого урона готовящемуся блюду (а значит, и экономия электроэнергии);
Стенки и лицевая часть духовки до опасных температур не нагреваются;
Химические реакции, благодаря которым и происходит очистка, экономят время хозяйки на последующие очистительные мероприятия.

При этом не нужно думать, что качество очистки – есть следствие материалов, из которых изготовлена плита. Важна именно рельефная поверхность стенок, а таковой она может быть и не у самых дорогих моделей. То есть от цены надежная система очистки не зависит напрямую, а это означает, что такая техника доступна многим.

Недостатки каталитической очистки духовки

Но практически любая техника имеет недостатки, и они есть и у духовых шкафов с каталитической очисткой. Самый главный минус (и, тем не менее, весьма условный) – это тот факт, что пористая поверхность есть только у нескольких стенок духовки, а вот дверцу и внутреннюю основу очищать придется самостоятельно. И те же противни придется мыть самому.

Также можно выделить следующие недостатки:

Сложные, крупные пятна с первого раза очистить почти невозможно;
Каталитические свойства могут частично потеряться, если на специальную пористую поверхность попадут молочные или сладкие продукты (то есть, блюда данного типа с рельефной поверхностью не должны сталкиваться);
Значительная эффективность такой очистки – вопрос спорный, это значит, что можно найти нечто и более современное;
Ну и помните, что если вы захотите очистить стенки капитально, сами, с использованием стандартной жесткой щетки, то каталитическую поверхность можно повредить.

Если готовите в духовке часто, и такое использование духового шкафа планируете практиковать и далее, то выбирайте модели духовок именно с двухсторонними панелями. Их потом переустановите другой стороной, и снова пользуетесь долгое время. Но года через четыре-пять панели все равно придется менять.

В духовом шкафу каталитическая эмаль: что это

Это шершавая наощупь эмаль, поры которой заполнены специальным химическим веществом. Когда это вещество взаимодействует с жирными каплями, то капли расщепляются на углерод, органические остатки и воды. Чтобы осуществить такую очистку, нужно разогреть духовку до 140 градусов. И максимальное разложение будет достигнуто при температуре, достигающей 200 градусов и выше.

Еще раз стоит напомнить – это не эмаль на века. Со временем она деформируются, панели не служат более пяти лет. Иногда все же приходится помыть духовку и вручную. Ну а дно и дверцы всегда придется мыть самому. Тем не менее, выбор у вас есть всегда, и помимо каталитической системы есть и другие.

Эколитическая эмаль или каталитическая очистка

Уже более десяти лет выпускаются духовые шкафы с эколитической эмалью. Такое покрытие предназначено для быстрого расщепления жировых отложений. И в данном случае срок действия такой эмали выше других покрытий, то есть безупречную службу производитель гарантирует в течение 10 лет. В сравнении с той же каталитической системой очистки, как видите, этот критерий выгоднее.

Эколитическая эмаль обладает такими преимуществами:

Высокая прочность;
Устойчивость к механической деформации;
Долгий период эксплуатации;
Возможность выдержать самые высокие температуры;
Устойчивость к химическим веществам и повышенной кислотности.

А есть еще и эмаль легкой очистки. Это специальная эмаль, современное стекловидное покрытие, отталкивающее жир, воду и грязь. И тогда разбрызгивающийся жир не прилипнет к поверхности духовки, а значит, и ухаживать за таким духовым шкафом будет проще. Обычно данным видом эмали покрывают газовые духовки и электродуховки. Недостаток покрытия – это необходимость в очистке после каждого процесса приготовления пищи.

Каталитическая очистка духовки (видео)

Каталитическая система духового шкафа для многих хозяек – лучший вариант. Если и вам удобен именно такой шкаф с панелями, который экономит время и силы, то при правильной эксплуатации минимум четыре годы панели не потребуют замены.

Удачного выбора!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

kitchenremont.ru

Лучшие виды системы очистки духовых шкафов

Современные кухни немыслимы без духовых шкафов и являются обязательной кухонной техникой. Нет хозяек, которые бы для своих домочадцев не запекали, не пекли, не тушили и так далее. Во всем этом помогают, конечно же, наши электрические помощницы – духовки. Во время готовки невозможно избежать разбрызгивания масла, жиров и прочих ингредиентов, которые при последующих приготовлениях подгорают и неприятно пахнут. Мы рассмотрим лучшие виды системы очистки духовых шкафов.

Как отчистить?

Очистка, ее виды

Основные виды систем очистки духового шкафа от осевших на стенки жиров, можно разделить на такие способы:

за счет катализа;
при помощи пиролиза;
используя метод гидролиза.

Каталитическая

Каталитическая система очистки духовых шкафов происходит под воздействием несколько низких температур. Стенки электрических духовок покрываются пористой эмалью, на которой имеется специализированный слой оксида церия, марганцевый или медный. А в пористой структуре находятся частички катализатора. Благодаря этому увеличивается скорость разделения жиров, которые налипают на стенки. Он распадается на такие составляющие, как вода, углерод и органические остатки.

Такая очистка проходит во время приготовления пищи в духовке, то есть специальных режимов не требуется, не нужно отдельно включать духовку, все происходит автоматически. Но, после приготовления, необходимо просто протереть ее внутреннюю часть.

Это очень удобная система, но все же имеет свои недостатки:

необходима периодическая замена каталитических панелей духовки. Срок их службы достаточно мал, всего триста часов;
стоимость самого духового шкафа напрямую зависит от качества внутреннего покрытия;
каталитическим слоем покрыты стенки духовки (у некоторых моделей возможно покрытие днища). Дверцы же, все равно моются в обычном режиме.

Хочется все же подробнее рассказать о преимуществах таких систем очистки.

При помощи катализа можно чистить не только электрические, но и газовые духовые шкафы.
Контроль над такой очисткой частичный.
Происходит экономия электроэнергии, так как процесс очистки, происходит непосредственно во время приготовления пищи и не нужно «вхолостую» использовать духовку.

Преимущества и недостатки

Чистка загрязненных поверхностей при помощи пиролитической системы очистки является самой агрессивной, хотя и эффективной. Как же осуществляется очистка? В отличие от каталитической системы, при которой расщепление жира происходит при температурах от 150 до 200 градусов, эта система расщепляет жиры при очень высоких температурах — до 500 градусов. Но это не совсем расщепление – это сгорание. Вам остается только смести пепел, и духовка уже чистая, согласно отзывам. Некоторые производители, предусмотрели в своих моделях поуровневую систему очистки, так как некоторые жиры сгорают уже при температуре около 300 градусов. Такая уровневая система была предусмотрена для возможности экономии электроэнергии, так как для разогрева духовки, до такой высокой температуры, потребуется высокая мощность.

Если говорить о преимуществах духовок с таким способом очистки, то к ним можно отнести такие:

не нужно доставать противни, гриль, решетку при проведении очистки, в отличие от мытья духовки вручную;
самый эффективный способ очистки, по мнению экспертов;
в духовках с таким методом очистки присутствует материал, способный выдерживать высокие температуры.

Наряду с положительными качествами пиролиза, существуют и недостатки:

стоимость духовок очень высокая;
если редко проводится очистка, то во время пиролиза появляется запах гари;
кухонная мебель должна подбираться, учитывая тепловые нагрузки на нее;
для установки такого вида духового шкафа необходим силовой кабель, выдерживающий нагрузки не менее 7 кВт;
значительное потребление электроэнергии во время пиролиза.

Очистка при помощи гидролиза

Гидролиз применяется при достаточно низких температурах и для всех видов духовок. Такая очистка предполагает наличие воды и какого-либо средства для чистки. 0,5 литра воды наливается в противень вместе с чистящим средством. Духовка включается на полчаса с температурой от 45 до 95 градусов. Во время нагрева воды образуется пар. Система очистки духовых шкафов паром размягчает жировые отложения в духовке, которые затем очень легко удаляются тряпочкой.

К достоинствам гидролизной очистки Eco clean относятся низкая цена и низкое потребление электроэнергии, экологичность способа. А главным недостатком можно считать то, что, без проблем, удаляется только не засохший жир.

Какая система очистки духового шкафа лучше выбирать вам, потому еще раз хочется напомнить о том, что мы рассказали о лучших и эффективных, по мнению экспертах, системах очистки.

www.duhovka.vyborkuhni.ru

Каталитическая, пиролитическая и гидролизная очистка духовки: что это такое и что лучше

Как бы аккуратно вы не поставили блюдо в духовой шкаф, во время готовки на стенки попадают жировые брызги, удалить которые бывает довольно проблематично. На это уходит много времени и сил, а если уборку выполнять нерегулярно, то загрязнения превращаются в плотный налет. Для более комфортного использования оборудования производители оснащают шкафы системами самоочистки, значительно облегчающими процесс уборки внутренних поверхностей. Но как рядовому потребителю разобраться, что это такое – каталитическая, пиролитическая и гидролизная очистки духовки? Может, это очередная приманка изготовителей? И что лучше выбрать, чтобы, с одной стороны, облегчить титанический труд хозяйки, а с другой – не переплатить лишние деньги? Сегодня в обзоре редакции Homius.ru проводим сравнительный анализ всех видов самоочистки и выбираем лучший функционал.

Системы самоочистки значительно облегчают труд хозяйки

Современные программы очистки духовки – каталитическая, пиролитическая и гидролизная: что это такое и как выбрать лучшую?

К сожалению, ни одна самоочистка пока не может полностью справиться с проблемой загрязнения духовых шкафов. В той или иной степени присутствие человека обязательно. Каждая из современных технологий имеет свои достоинства и недостатки. Чтобы понять, какой тип очистки духового шкафа лучше, рассмотрим подробно каждую систему.

Стекло дверцы духовки при любом функционале придется отмывать своими руками

Что такое каталитическая очистка духового шкафа– нюансы использования

Что значит каталитическая очистка духовки – можно понять уже из самого названия. Катализ – это ускорение химической реакции под определенным воздействием. В данном случае катализатором выступает специальный состав покрытия на боковых стенках шкафа и температура. Эмаль имеет шероховатую структуру.

Все достоинства и недостатки процесса

Основное преимущество катализа:

для начала реакции необходима относительно низкая температура в 140°. Таким образом, духовка может самоочищаться даже во регулярного приготовления пищи, и для очистки не нужно включать шкаф отдельно. Жир сразу же разрушается под воздействием особого состава эмали. На очистку как таковую не требуются ни временные, ни энергетические затраты.

После приготовления пищи достаточно протереть стенки от налета

Из минусов каталитической системы очистки духовки следует отметить:

молоко и кислоты оказывают разрушительное воздействие на «умную» эмаль;
срок эксплуатации такого покрытия не превышает 300 часов – примерно 5 лет службы. Многие производители выпускают шкафы со съемными панелями, которые впоследствии можно легко заменить;
покрытие нанесено не на все поверхности духовки: его нет на внутреннем стекле и дне, на которое при выпечке может протекать сахар, разрушающе действующий на эмаль.

Чтобы лучше понять, что это такое – каталитическая очистка духовки, и в чем ее преимущества, можно почитать отзывы потребителей на известных интернет-площадках.

Задние стенки, дно и дверца духовки потребуют ручной обработки

Пошаговое руководство

Принцип действия катализа довольно простой. Достаточно нагреть шкаф до температуры от 140°, чтобы запустить химическую реакцию. С ее помощью произойдет разрушение налета на стенках до состояния пепла.

Это важно! Для сильных жировых отложений потребуется разогрев духовки до максимальной температуры в 250°.

После приготовления пищи останется только протереть все поверхности увлажненной салфеткой

Статья по теме:

Какой духовой электрический встраиваемый шкаф лучше. Чтобы выбрать правильно технику этого вида, необходимо изучить не только общие характеристики, но и отзывы пользователей и рекомендации опытных специалистов, которые рассмотрены в материале.

Что это такое — пиролитическая очистка духовки, в чем особенности процесса

Что это такое – пиролизная очистка духовки? В переводе с древнегреческого языка:

«pyr» – огонь;
«lisis» – распад.

Иными словами, пиролиз – это распад соединений при повышенных температурах до состояния сажи. После такого воздействия достаточно протереть стенки увлажненной тряпочкой.

Это следует знать! Большинство противней и решеток не выдержат повышенную температуру. Поэтому их рекомендуется вынуть и очищать в посудомойке или вручную.

После очистки достаточно протереть стенки от сажи

Все за и против

Для изготовления духовок, оснащенных системой пиролиза, используется сталь высокой прочности. Дополнительно стенки покрывают устойчивой к повышенным температурам эмалью. В дверцах устанавливаются несколько закаленных стекол, выдерживающих температуру нагрева до 500°. Для того, чтобы избежать повреждения соседних поверхностей, в духовые шкафы встроена система охлаждения внешних стенок.

Основное преимущество пиролиза:

удается справиться даже с самыми сложными и застарелыми загрязнениями.

Для обработки достаточно включить духовку на максимальную температуру

Недостатки:

необходимо проявлять аккуратность, чтобы не обжечься;
из-за экстремально высокой температуры возможно появление неприятного запаха и дыма, частично справиться с которыми помогает встроенная система фильтрации;
во время обработки происходит повышенное потребление электроэнергии;
для подключения такого оборудования нужна усиленная электропроводка, выдерживающая нагрузку в 6 кВт.

Только электродуховки оборудованы пиролизом

Порядок действий

Пиролиз требует ручного управления, порядок обработки выполняется следующим образом.

Предварительно из духовки нужно вынуть все детали.
Запустить процесс при температуре до 500°. Длительность при этом может достигать 3 часов. В течение работы дверца автоматически блокируется.
Когда температура внутри камеры уменьшится до 250°, дверца будет разблокирована.

После обработки нужно протереть все стенки увлажненной салфеткой

Статья по теме:

Духовой шкаф с функцией микроволновки. В этой статье подробно рассказано о достоинствах и недостатках духовых шкафов с функцией СВЧ, и о том, как правильно выбрать подходящее оборудование в широком ассортименте тематических предложений рынка.

Гидролизная очистка духовки – что это такое и в чем ее преимущество

Чтобы стало понятно, что это такое – очистка духовки паром, можно обратиться к переводу с греческого:

«hydro» – вода;
«lisis» – распад.

Иными словами, под воздействием пара при повышенных температурах происходит распад и размягчение налета.

На дне духовки есть специальное углубление для воды

Нюансы процесса

Такой вариант очистки духовки менее затратен, но потребуется время на дополнительную ручную обработку.

Это следует знать! Провести гидролиз можно в любой электродуховке даже без данной программы.

Нужно отметить и некоторые недостатки самоочистки:

для удаления застарелых загрязнений потребуются дополнительные усилия и использование специальных средств бытовой химии;
такой вариант очистки подойдет только если духовой шкаф эксплуатируется время от времени.

Гидролиз еще называют паровой очисткой

Алгоритм действий

Пошаговая инструкция поможет лучше понять, что это такое – паровая очистка духовки, и принцип ее действия.

Налить воду в противень и установить его на нижнюю границу.
Включить необходимую программу на 30 минут.
За это время шкаф прогреется до температуры 70-90°, жировые отложения размягчатся и стекут в противень.
Остатки нужно удалить влажной губкой. При необходимости используют более жесткую щетку и специальные средства.

За полчаса пар размягчит загрязнения

Какие еще бывают виды очистки духовых шкафов – все их плюсы и минусы

Рассматриваемые виды самоочистки духовки – это дополнительные функции, которые влияют на ее стоимость. Перед выбором модели, чтобы не переплачивать лишние деньги, нужно ознакомиться и с альтернативными способами очистки.

Можно во время уборки воспользоваться проверенными народными рецептами

Альтернативный способ – эмаль легкой очистки духовки: что это такое, все за и против

Производители выпускают духовые шкафы, поверхности которых покрыты эмалью легкой очистки. Это уже не является вариантом самоочистки, для ухода за стенками понадобится прикладывать некоторые усилия. Однако это лучше, чем совсем простые покрытия в моделях старого образца. Такая эмаль бывает и в газовых, и в электрических духовках.

Эмаль легкой очистки имеет гладкую структуру, ее достаточно протереть влажной тряпочкой с применением специальных средств бытовой химии

В чем заключается процесс очистки

Производители гарантируют, что при должном уходе эмаль прослужит столько же лет, сколько и духовой шкаф. Покрытие гигиенично, имеет стекловидную структуру, что позволяет рассмотреть все внутренние поверхности техники.

Регулярный уход за поверхностями продлит жизнь духового шкафа

Традиционная очистка духовки – что это такое, и в каких случаях ее можно выбирать

В качестве вариантов очистки следует рассмотреть и традиционные варианты, которые применяли еще в прошлом веке наши бабушки. В то время средств бытовой химии не было, и использовались народные рецепты. Такие способы имеют свои достоинства и недостатки.

Плюсы:

экономия денежных средств;
при регулярном уходе очистка трудностей не вызывает;
экономия электрической энергии;
компоненты есть практически в каждом доме.

Минусы:

на ручную очистку может уйти немало времени;
нужно отдельно чистить противни и решетки. Значительно облегчит труд наличие посудомоечной машины, в которую можно загрузить все детали;
можно повредить внутренние стенки духового шкафа.

Традиционные методы потребуют определенных усилий

Что нельзя использовать во время очистки

Для очистки не следует применять агрессивные вещества, которые могут повредить поверхность. Также нельзя также использовать порошковые абразивные составы и мочалки из металла.

Всю работу нужно проводить в резиновых перчатках, после обработки следует оставить дверцу шкафа на некоторое время открытой, чтобы посторонние запахи выветрились

Народные рецепты

Очистить поверхности духового шкафа можно парогенератором, его действие практически аналогично гидролизной системе, или воспользоваться народными советами.

Компоненты	Инструкция по очистке духового шкафа
Соль	Высыпать соль на противень, поставить в духовку и включить ее на полную мощность. Когда соль потемнеет, выключить шкаф и после снижения температуры удалить налет.
Хозяйственное мыло	Натереть 50 грамм мыла, увлажнить массу и натереть ею все поверхности. Через час налет удалить и хорошо вымыть шкаф изнутри.
Сода	Можно увлажнить некоторое количество порошка и обработать составом внутренние стенки.
Сода+уксус	Сначала стенки обработать уксусом, затем содой. Смывать налет можно только через 3 часа.
Лимонная кислота+сода+уксус	На один пакетик лимонной кислоты понадобится 1 столовая ложка порошка соды и половина стакана 9% уксуса. Все компоненты смешать, обработать составом стенки и дно, оставить на полчаса.

Принцип очистки пароочистителем

Выбираем и сравниваем разные функции самоочистки духового шкафа

Даже изготовители не могут выделить какой-то определенный вид очистки: в каждом варианте есть свои достоинства и недостатки. Чтобы разобраться, какой вид самоочистки более выгоден, приведем сравнительный анализ современного функционала. Кроме того, перед выбором рекомендуем ознакомиться с отзывами пользователей, которые на практике испытали разные варианты очистки шкафов.

Выбор системы самоочистки зависит от частоты использования духового шкафа

Сравнительный анализ катализа с прочими видами самоочистки

Чтобы определить, что лучше – каталитическая очистка духовки или пиролитическая, проведем сравнительный анализ. Катализные системы могут быть как в электрических, так и в газовых шкафах, а пиролизные – только в электрических. Кроме того, при обработке каталитический системой не требуется дополнительное время и затраты по электричеству, а это значит, что и финансово семья не пострадает. Однако каталитическая система ухаживает только за боковыми стенками, причем через пять лет выработки «умные» панели нужно заменять.

В сравнительном анализе можно четко определить, какая очистка духовки лучше: каталитическая или паром.

Анализируемая характеристика	Результат
Цена модели	Средняя
Необходимость отдельного подключения духовки для обработки	Не нужна
Обработка в ручном режиме	При необходимости
Потребление электрической энергии во время обработки	Умеренное
Как часто нужно использовать очистку	После каждой готовки
Риск получить ожоги	Нет
Изменение температуры в помещении во время обработки	Нет

Отзыв о духовке с катализом «Electrolux EOA95551»:

Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_5903833.html

В чем основное отличие пиролиза от прочих видов самоочистки

Пиролитическая очистка практически исключает ручной труд. После окончания процесса обработки внутренних поверхностей под высокой температурой достаточно протереть стенки влажной губкой. Если посчитать затраты на электроэнергию, то они не так уж и велики. На 3 часа работы духовки на максимальной температуре понадобится не более 12 кВт или около 20 рублей. Согласитесь, сумма совсем небольшая за бытовой комфорт.

Анализируемая характеристика	Результат
Цена модели	Высокая
Необходимость отдельного подключения духовки для обработки	Есть
Обработка в ручном режиме	Не нужна
Потребление электрической энергии во время обработки	Высокое
Как часто нужно использовать очистку	Очень редко
Риск получить ожоги	Есть
Изменение температуры в помещении во время обработки	Есть

Отзыв о встраиваемой пиролитической духовке «IKEA Kulinarisk»:

Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_2987008.html

Сравнение гидролиза с традиционными способами

Принцип гидролиза – обработка шкафа паром. В качестве альтернативы такой самоочистки можно в противень или любую емкость налить воду и подержать на высокой температуре 30-45 минут – эффект будет не хуже. Но при этом можно немного сэкономить, выбрав более простую модель духовки.

Анализируемая характеристика	Результат
Цена модели	Не высокая
Необходимость отдельного подключения духовки для обработки	Есть
Обработка в ручном режиме	Есть
Потребление электрической энергии во время обработки	Низкое
Как часто нужно использовать очистку	После каждого приготовления пищи
Риск получить ожоги	Нет
Изменение температуры в помещении во время обработки	Нет

Отзыв о встраиваемой духовке с традиционным способом очистки «Zigmund & Shtain EN 101.911 White»:

Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_608911.html

Заключение

Чтобы определить, какой способ очистки духовых шкафов лучше, нужно отталкиваться от следующих моментов:

если духовкой пользоваться редко, можно выбирать гидролиз;
если готовить пищу не чаще раза в неделю – лучше остановиться на каталитической самоочистке;
для ежедневного использования нужно выбирать пиролиз.

При выборе также следует обращать внимание на доступ ко всем элементам шкафа, и насколько будет удобно добраться до всех деталей и поверхностей. Также важно, чтобы все детали и дверцы свободно выдвигались и становились на место.

Основной принцип любой самоочистки – облегчение труда хозяйки

Расскажите нам в комментариях, духовку с какой системой самоочистки вы уже выбрали или выбираете, и почему. Нашей редакции важно знать ваше мнение.

В заключение предлагаем наглядно посмотреть, какая система очистки духовых шкафов лучше, и как правильно ее использовать на практике:

ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

homius.ru