Как очистить гарь со сковородки

Как своими руками почистить и отмыть сковороду от нагара и старого жира

Наверняка у каждой хозяйки дома завалялась старая, грязная сковородка со следами жира и нагара, никак неподдающимися очищению.

Несомненно, всегда жалко выкидывать еще пригодную посуду, поэтому в этой статье мы разберемся с этой проблемой и узнаем, как производится чистка сковородок от нагара в домашних условиях.

Начнем с одного из самых актуальных вопросов для современных хозяек: «Можно ли мыть сковородки в посудомоечной машине?». Итак, как заявляют нам сами производители — это делать можно, желательно в режиме интенсивной мойки, которая протекает при очень высокой температуре.

Но тут есть свои нюансы: современные сковородки, имеющиеся на каждой кухне, сделаны из алюминия и других металлических сплавов, стойких к коррозии, с антипригарным покрытием из керамики, тефлона, титана — вот они подходят для посудомойки, а чугунные — нет.

Дело в том, что высокая температура и длительное нахождение в воде отрицательно сказываются на этом материале, к тому же моющие средства для посудомоечных машин провоцируют образование ржавчины на чугуне. По этой причине такие сковороды лучше отмывать от загрязнений другими способами, которые мы разберем позже.

Чтобы добиться полного очищения сковородок и противней от жира и нагара, необходимо загружать в посудомоечную машину в два раза меньше посуды, чем обычно.

Так как каждый материал требует определенного подхода, разберемся с каждым видом сковородок по порядку.

Как же очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара и ржавчины

Первый и, скорее всего, самый популярный способ отмыть чугунную сковороду — вываривание. В чем он заключается? Необходимо наполнить водой, подходящий по размеру таз или котел, добавить соду/стиральный порошок, погрузить туда сковородку и кипятить в таком состоянии от 1 до 3 часов.
Многие советуют добавлять в эту смесь канцелярский клей, 1-2 тюбика. По истечении этого времени все лишнее начнет размягчаться и само отходить от поверхности. Оставшийся нагар следует убрать металлической губкой. Этот способ позволяет очистить сковороду даже от самого сильного нагара;
Почистить чугунную сковороду от нагара можно заполнив ее песком, и поставив на медленный огонь. Спустя 3-4 часа вы сможете наблюдать, как легко сходит нагар, слой за слоем. Из минусов хочется отметить то, что весь процесс сопровождается неприятным запахом;

Многие рекомендуют мыть чугунную сковороду в уксусной кислоте. Этот способ хорош тем, что не требует постоянного контроля. Итак, необходимо замочить сковороду, непосредственно, в уксусной кислоте и, спустя 1-2 суток, все лишнее с легкостью сойдет без особых усилий;
Убрать нагар со сковороды может помочь специальная абразивная или же металлическая щетка. Существенным минусом является то, что на поверхности утвари могут остаться ощутимые царапины;

Ну и конечно, снять нагар с чугунной сковороды можно при помощи специальных химических средств для удаления трудно очищаемых загрязнений.
Этот способ выйдет дороже, но результат не заставит себя ждать – обычно средство проникает до самых нижних слоев, при этом щадяще относится к материалу. К тому же, это экономит ваше время и силы — весь процесс занимает не более 40 минут. В данный момент, наиболее эффективными считаются средства марки Dr.Beckmann (Германия).

Также хочется рассказать о том, как избежать образования нагара в процессе использования чугунных сковородок. В этом нам может помочь метод прокаливания. В чем же он заключается? Для начала необходимо на сковороду засыпать небольшое количество соли и поставить на максимальный огонь. В процессе вы заметите, что соль начнет менять цвет на более темный — это значит, что можно выключать огонь.

Для следующего шага вам понадобится растительное масло — смазываем им нашу чугунную утварь и отправляем в духовку при небольшой температуре примерно на час. После таких несложных манипуляций сформируется подобие антипригарного покрытия.

Прокаливание необходимо делать только на совершенно новой чугунной посуде.

А вот несколько полезных советов по уходу за чугунной сковородкой:

Сухую чугунную сковороду следует смазывать жиром, так как он заполняет неровности в структуре самого чугуна. Можно использовать растительное масло и куски сала. Такая процедура позволит создать на поверхности сковородки своеобразный антипригарный слой.
Не стоит использовать обычные моющие средства, так как они растворяют жир, тем самым уничтожая антипригарное покрытие, о котором мы говорили в предыдущем пункте.

Как быстро отчистить алюминиевые сковороды от нагара

Необходимо понимать, что крайне агрессивные методы очищения от нагара не подходят для сковородок из этого материала. Стоит помнить о некоторых ограничениях:

Жесткие металлические щетки крайне отрицательно сказываются на поверхности алюминиевых сковородок.
Покупные средства, очищающие от нагара также убивают поверхность сковородок.

Как бережно очистить алюминиевые сковородки от нагара:

Несмотря на то, что подобным сковородкам не подходят жесткие меры, некоторые способы очищения чугунных сковород от загрязнений применимы и к ним. Например, вываривание с содой, порошком и канцелярским клеем также поможет Вам очистить и алюминиевую сковороду от нагара;

Также удалить нагар с алюминиевой сковороды поможет следующий способ: необходимо насыпать в сковородку 2-3 чайные ложки соли и равномерно распределить ее по внутренним бортикам и дну.
Далее следует залить внутрь уксус так, чтобы все дно было покрыто образовавшимся составом. После этого на среднем огне смесь доводится до кипения и, для достижения лучшего эффекта, добавляется 2-3 столовые ложки соды. Когда вся смесь выкипит, следует снять размякший нагар металлической губкой или щеткой;
Отмыть алюминиевую сковороду можно очищенным от кожуры кусочком яблока. Необходимо натереть пригоревшую пищу, после чего почистить этот участок губкой.

Как быстро очистить сковороду с антипригарным покрытием

Для того чтобы очистить тефлоновую сковороду от нагара внутри стоит использовать более щадящие методы, но и для них подходит способ вываривания с клеем и содой, о котором мы говорили ранее. Также предлагаем Вашему внимание следующие, не менее действенный, методы:

Для него вам понадобится знакомое всем хозяйственное мыло, которое необходимо раскрошить ножом или же натереть на мелкой терке. Мыльную крошку необходимо засыпать в сковородку и налить туда же воду, примерно пару стаканов. Далее необходимо нагреть полученную смесь на плите, но не доводить до кипения. По прошествии 10-15 минут выключить огонь и оставить отмокать сковородку на 2-3 часа. После всех этих несложных манипуляций Вы сможете почистить тефлоновую сковороду от нагара даже мягкой губкой;
Отмыть сковороду с антипригарным покрытием можно при помощи активированного угля. Понадобится 10-30 таблеток, которые необходимо покрошить ножом или растолочь. Получившийся порошок необходимо смешать с моющим средством и нанести на нагар. Следует оставить в таком состоянии сковороду на 1-2 часа, после чего мягкой губкой снять размякший налет.

Нелишним будет упомянуть о том, что если нагар образовывается на сковороде слишком быстро, следует поменять ее, скорее всего, тефлоновый антипригарный слой частично стерся, и продолжать готовить на этой посуде опасно для вашего здоровья.

Не стоит прибегать к помощи агрессивных средств бытовой химии, т.к. они «убивают» тефлоновое покрытие.

Немного советов по уходу за тефлоновыми сковородками:

Мыть сковороды с таким покрытием стоит в посудомоечной машине при 50 градусах, не более.
Если использовать такую сковородку для приготовления пищи в духовке, необходимо помнить, что температура не должна превышать 200 градусов, иначе покрытие начнет выделять вредные для человека вещества.

Как очистить керамическую сковороду от гари

Сковородки из такого материала, как известно, тоже требуют бережного ухода: всевозможные щетки, металлические губки, абразивные средства попросту «стирают» покрытие. Его может повредить даже обыкновенная сода. Поэтому предлагаем вам небольшой перечень способов, подходящих для этого вида сковород:

Наверное, Вы уже догадались, что очистить гарь с керамической сковороды поможет вываривание — как мы убедились, это совершенно универсальный способ. В прошлые разы мы использовали смесь, состоящую из соды, стирального порошка и канцелярского клея, но в этот раз последний ингредиент, т.е. клей, исключается.
Дело в том, что именно на керамическом покрытии он будет создавать липкую пленку, отмыть которую является большой проблемой. В остальном, процесс вываривания должен проходить так же, как и в случае с чугунной сковородой.
Также хочется рассказать пару полезных советов как отмыть сковороду с керамическим покрытием: для удаления потемневших жирных пятен прекрасно подойдет спирт — протрите поверхность ватным диском, смоченным в спиртовом растворе. Также довольно эффективно удаляет загрязнения такого типа оливковое масло — по уже известной схеме, смачиваем маслом ватный диск и протираем пятна от жира.

Для керамического покрытия резкие перепады температур являются губительными.

Советы по уходу за сковородкой с керамическим покрытием:

Не стоит класть на сковородку замороженные или сильно охлажденные продукты, так как резкие перепады температуры, о чем было сказано ранее, вредны для керамического антипригарного слоя;
Хлор и лимонная кислота категорически не подходят для очищения поверхности, так как повреждается антипригарный слой.

Как можно почистить сковороду от нагара снаружи

Не секрет, что загрязнению подвержена не только внутренняя сторона сковороды, но и внешняя. Однако мы уделяем ей намного меньше внимания при мытье, поэтому иногда, раз в неделю, стоит выделить время и вычистить сковороду от нагара снаружи. Для этого подойдут обычные моющие средства, т.к. они более эффективны. Также для придания блеска внешней стороне отлично подойдет меламиновая губка.

Подводя итоги, хочется еще раз обратить Ваше внимание на следующие моменты:

Посудомоечная машина прекрасно справляется с несложными загрязнениями на алюминиевых, тефлоновых и керамических сковородках, однако для очищения чугунных придется постараться вручную;
Для чугунных сковородок существует множество способов удаления пригара, однако, чтобы в будущем не тратить времени, следует прокалить новую утварь;
Сковородки с тефлоновым и керамическим покрытием требуют особого ухода, так как их антипригарный слой легко повредить;
Вываривание является самым эффективным и, в то же время, универсальным способом снять нагар со сковороды;
Как вы знаете, лучшее лечение – профилактика, поэтому не стоит откладывать мытье посуды, чтоб в будущем избежать появления.

uborkagotovka.ru

Как отмыть сковороду от нагара в домашних условиях?

Сковородка является одним из основных предметов ежедневного использования, поэтому она со временем покрывается слоем нагара. С этой проблемой необходимо бороться, поскольку слой нагара не только портит эстетичный вид посуды, но также является опасным для здоровья.

Обычно сковородки применяются для приготовления пищи или для разогрева уже готовой еды. Каждый раз при её использовании на неё льётся жир, который покрывает изделие тонким слоем. Остатки жира остаются на внутренних стенках.

Нагар является слоем тёмного цвета, который отличается липкостью и рыхлой консистенцией. Он появляется постоянно во время применения сковороды. Существует возможность образования нагара даже на посуде, которая находится вблизи места приготовления пищи. Он мало чем отличается от обычного жира, но очень глубоко въедается в поверхность.

Сковородка пачкается не только внутри, но также и снаружи. На ней остаётся копоть при контакте со сгорающим газом, причём это происходит именно за счёт различных добавок.

Обычное мытьё посуды не справляется с устранением пригоревшего жира, который со временем скапливается на покрытии, и потом для его устранения необходимо приложить максимум усилий.

Следует взять себе за правило – тщательно отмывать сковородку от жира и копоти хотя бы один раз в месяц, и она будет всегда чистой. Справиться с различным родом загрязнений позволяет мытьё посуды в посудомоечной машинке, при этом выбирая режим кастрюль. Но этот вариант не подходит для алюминиевых сковородок.

Загрязнения на сковороде негативным образом сказываются на её свойствах. Так, слой копоти на дне изделия мешает её быстрому нагреванию. Чтобы предотвратить образование тонкой чёрной корочки на поверхности сковородки, следует тщательно мыть изделие снаружи и внутри, используя различные средства очистки.

Чтобы легко и быстро почистить сковородку от нагара, необходимо выбирать средства очистки в зависимости от материала изделия. Современные сковородки производятся из разнообразных материалов. Одно и то же средство может по-разному проявить себя при контакте с различными материалами.

Необходимо учитывать, что алюминиевую и чугунную сковородку можно чистить очень сильными средствами, используя щелочи и кислоты. Модели с антипригарным покрытием требуют деликатного ухода, поскольку неправильно подобранное средство очистки может полностью испортить изделие.

Большинство современных сковородок изготавливаются из чугуна, алюминия, тефлона и керамики. Самыми востребованными являются керамические модели, поскольку они меньше всего обрастают нагаром, а также такое покрытие отталкивает жир. Они быстро и легко моются.

Чтобы устранить загрязнения, достаточно просто намочить изделие и потереть губкой с моющим средством. Но керамика имеет и недостатки. Она боится резкой смены температурного режима, поэтому горячее изделие нельзя сразу мыть в холодной воде.

Чугун относится к крепким металлам, которые не боятся контакта с различными средствами, поэтому можно использовать различные методы для борьбы с нагаром:

Сковородку можно сильно разогреть на огне, в потом аккуратно поддеть слой нагара, и он самостоятельно отвалится. Но этот способ требует придерживаться мер безопасности.
Чтобы качественно почистить посуду внутри, можно использовать морской или речной песок. В сковороду нужно насыпать песок, поставить её на небольшой огонь и подождать несколько часов. После этой процедуры нужно избавиться от песка и ополоснуть изделие.
Накипь с чугуна можно устранить при помощи активированного угля. Нужно увлажнить боковые стенки и дно ёмкости и присыпать всё активированным углём, предварительно измельчённым в порошок. Через один час уголь можно смывать.

Отличным способом является замачивание сковороды в специально приготовленном растворе. Для него потребуется 9% уксус и вода, при этом необходимо придерживаться пропорции 1: 3. Ёмкость со сковородой нужно поставить на маленький огонь и довести до кипения, далее оставить в растворе примерно на два часа. После сковородку достаточно промыть под краном.
Можно окунуть чугунную сковородку в ёмкость с раствором лимонной кислоты. Для его приготовления нужно взять 1 столовую ложку порошка на один литр воды. Процедуру стоит выполнять около 15 минут.
Посуду из чугуна можно чистить даже механическим способом. Для этого используется металлическая щётка. Но этот метод подходит исключительно для устранения свежих загрязнений.

Сковородки из нержавеющей стали можно почистить несколькими способами:

Требуется хорошо смочить дно и стенки изделия и посыпать содой, поскольку она позволяет размягчить нагар. Не нужно прилагать усилия при обработке, так как частички соды могут повредить поверхность изделия. Посуду стоит оставить на 12 часов, а потом только ополоснуть водой.
Отличным вариантом является использование активированного угля. Для устранения нагара достаточно приготовить пасту из воды и толченого угля. Её нужно нанести на места загрязнения и оставить на 20 минут. Потом промыть под проточной водой.
Хорошее средство для чистки – каменная соль. Сковородку необходимо поставить на небольшой огонь, насыпать в неё 100 г соли и помешивать на протяжении 20 минут, потом выключить огонь и оставить ещё на три часа. После её применения нагар с лёгкостью удаляется механическим способом.

Тефлоновая сковорода имеет антипригарное покрытие, поэтому еда почти не остаётся на стенках посуды. Если на её покрытии всё же возник нагар, следует помнить, что категорически запрещается использовать абразивные средства, щётки и мочалки из металла для её очистки. Также следует избегать резкой смены температуры.

Для чистки сковородки из тефлона можно использовать один из таких методов:

Нужно налить горячую воду, добавить 4 столовых ложки соды и несколько капель средства для мытья посуды в сковородку. Её нужно оставить на полчаса. После такого раствора нагар очень легко можно устранить.
Для очистки нагара с двух сторон посуды можно применять кальцинированную соду. Следует сделать специальный раствор. На три литра воды потребуется 200 мл средства для мытья посуды и четвёртую часть стакана соды. Сковородку нужно окунуть в раствор и прокипятить на небольшом огне полчаса.

Алюминиевые и керамические сковороды требуют аккуратного обращения. Для керамики нужно использовать исключительно средства, предназначенные для мытья керамики, а также забыть о жёстких губках и не использовать холодную воду.

Для устранения небольших загрязнений на керамике поможет ветошь, предварительно обработанная спиртом. Для того, чтобы избавиться от сильного налёта, идеально подойдёт кипячение. В сковороду нужно налить воды, несколько капель обыкновенного средства для мытья посуды и прокипятить примерно 30 минут.

Сковородки из алюминия не стоит чистить щётками из металла и нежелательно их мыть в посудомоечных машинках. Алюминий очень быстро темнеет, а также теряет свои свойства.

Для чистки посуды из алюминия от нагара можно использовать следующие методы:

Необходимо приготовить кашеобразную смесь из пищевой соды и тёплой воды, далее этим средством обработать стенки и дно сковородки, но не прилагая усилий.
Не менее эффективным является вариант кипячения сковороды из алюминия в посуде с добавлением соды. Достаточно всего полчаса, чтобы нагар начал с лёгкостью отходить от стенок.
Устранить нагар с алюминиевого покрытия можно с помощью старой щётки и зубной пасты. После процедуры очистки достаточно просто ополоснуть посуду.

Выбор средства для устранения нагара со сковородки в домашних условиях зависит от материала посуды, а также от места накопления нагара. Загрязнения могут образоваться как снаружи, так и на внутренней стороне изделия. Можно отчистить посуду народными средствами, приготовленными из того, что есть в доме. Трудные места оттираются кислотой или перекисью водорода.

С помощью пищевой соды можно оттереть загрязнения с алюминиевых или чугунных сковородок.

Самым эффективным и востребованным способом является кипячение сковороды, полностью погружённой в ёмкость с водой и содой. Для приготовления раствора потребуется 1 столовая ложка соды на 1 литр воды. Изделие нужно прокипятить всего 10 минут, а потом оставить ещё на полчаса в растворе. После сковородку нужно протереть щёткой или губкой для устранения нагарного налёта.

Чтобы качественно убрать налёт жира с внутренней поверхности сковороды, её нужно поставить на огонь и налить 200 мл воды, 100 мл уксуса и 2 столовых ложки соды. Когда раствор закипит, необходимо уменьшить огонь и добавить ещё 50 г соды. Посуду нужно кипятить до полного испарения жидкости. После сковороду необходимо промыть в тёплой воде. Выполнять все действия необходимо в маске, поскольку можно получить сильные ожоги от испарения соды.

Сковородку можно почистить более лёгким и простым способом. В неё нужно налить лимонный сок или уксус и добавить пару ложек соды. Благодаря воздействию химической реакции загрязнения станут податливее для очистки.

Использование клея для чистки сковородок раньше было весьма распространённым явлением, но и сегодня является актуальным.

Для приготовления очищающего средства потребуется один кусок хозяйственного мыла, 100 г канцелярского клея и 100 г соды. Из инструментов нужно запастись перочинным ножиком и металлическим «ёршиком». Этот вариант отлично подойдёт для чистки изделий из чугуна и алюминия.

Процесс чистки изделия включает несколько основных шагов:

Следует взять большую кастрюлю и наполнить её водой, чтобы она полностью покрывала сковородку.
Вскипятить воду, уменьшить огонь и насыпать натёртое хозяйственное мыло, клей и соду. Необходимо выполнять все действия в специальной маске, а также открыть окно или включить вытяжку.
В готовый раствор окунуть сковороду и кипятить до того момента, пока нагар не размягчится. Можно добавлять воду, если её количество начинает уменьшаться.
Когда нагар будет с лёгкостью отставать от стенок посуды, сковороду можно достать из раствора и почистить с помощью «ёршика» или ножа.
Эта процедура подходит для сковородок со съёмной ручкой, поэтому её необходимо обязательно снять. Деревянную ручку можно немного подержать в кипятке, но это не подходит для ручки из пластмассы. Нужно стараться, чтобы ручка не погружалась в воду. Но даже горячий пар может негативным образом сказаться на внешнем виде пластиковой ручки.

Чистка сковороды при помощи активированного угля производится достаточно редко, но тоже является эффективной для устранения нагара. Активированный уголь идеально подойдёт для посуды с эмалированным или антипригарным покрытием, из алюминия или чугуна.

Нужно взять 10 таблеток угля и растолочь их в порошок. Его следует смешать с небольшим количеством воды до образования кашицы. Покрыть ею загрязнённые места и оставить на 20 минут. После в сковороду нужно налить воды и нагреть до кипения. Затем оставить её до полного остывания и ополоснуть под водой.

Для чистки алюминиевых изделий идеально подходит использование нашатыря. Но он не всегда помогает справиться с сильно загрязнёнными местами.

Необходимо взять 10 г буры и добавить в неё одну каплю нашатырного спирта. Для очистки сковороды потребуется губка. Её нужно смачивать в приготовленном растворе и протирать места с нагаром.

Чтобы отмыть старую сковороду в домашних условиях от чёрного нагара, жира или пригоревшего масла, можно использовать один из вышеперечисленных методов. Достаточно использовать народные средства, хотя можно купить специальные чистящиеся средства. Вычистить сковородку можно методом полного погружения в кастрюлю с водой или на открытом огне. С помощью подручных средств можно с лёгкостью почистить не только сковородку, но и крышку.

Для избавления от застарелой гари или толстого слоя жира поможет механическая очистка. Дрель со специальной насадкой в виде щётки с ворсом, изготовленным из проволоки, поможет вычистить жирные загрязнения. Эффективно избавиться от въевшегося нагара поможет вибрационная шлифмашина. Механическая очистка подойдёт исключительно для чугунных изделий. Её категорически запрещается использовать для антипригарной модификации сковородок.

От сильного нагара поможет избавиться очиститель для духовок. Различные производители изготавливают эффективные средства. После использования химических средств необходимо тщательно помыть сковородку.

Народные средства позволяют очистить грязные сковородки как снаружи, так и внутри. Если пригорела пища, к примеру, яичница, тогда при помощи подручных средств изделие можно с лёгкостью реанимировать.

Первыми помощниками выступают сода, уксус, лимонная кислота и вода. На пригоревшее место следует посыпать немножко лимонной кислоты и побрызгать дно уксусом. Оставить посуду на несколько минут, после чего залить тёплой водой и поставить на небольшой огонь, доводить до кипения нет необходимости. Сковороду нужно остудить, слить грязную воду и вымыть с помощью соды в тёплой воде.

Отличным решением для устранения пригоревшей пищи выступает горчичный порошок. Он великолепно помогает вымыть дома от грязи пригоревшую сковородку и устранить жир. Горячее изделие нужно засыпать порошком и добавить немного воды. Через два часа следует слить грязную воду и устранить всю гарь.

Более эффективным способ является использование хозяйственного мыла, которое является незаменимым при выварке. На три литра воды потребуется 120 г соды и брусок мыла, натёртого на тёрке для лучшего растворения в воде. Приготовленный раствор нужно нагреть на огне. За 5 минут до кипения можно окунать в него сковороду и прокипятить несколько минут. Далее изделие нужно оставить в мыльном растворе на два часа, после чего можно с лёгкостью убрать все загрязнения.

После тщательной очистки сковородка теряет слой нагара, но вместе с этим и антипригарную прослойку, и пища начинает на ней пригорать. Специалисты рекомендуют после снятия загрязнений с изделия произвести некоторые действия по восстановлению данного слоя:

Следует взять поваренную соль и засыпать ею всё дно сковороды.
Поставить изделие на огонь. Когда соль начнёт потрескивать, нужно её устранить, а сковороду ополоснуть водой.
Снаружи и внутри изделие нужно тщательно намазать подсолнечным маслом, а потом поставить в нагретую духовку примерно на один час. Температура духовки должна быть около 100 градусов.
Далее необходимо достать сковородку из духовки и вытереть лишнее масло при помощи бумажного полотенца.

Чтобы не искать способов устранения нагара со сковородки, необходимо придерживаться нескольких несложных правил при её эксплуатации. Правильное использование изделие поможет не только сохранить привлекательный внешний вид, но также тефлоновое покрытие.

Основные правила:

После готовки на сковородке её необходимо тщательно протереть при помощи бумажного полотенца для устранения грязи, жира и остатков пищи. Застарелый жир очень легко накапливается, и его очистка займёт много времени и сил.
Новое изделие перед эксплуатацией нужно только помыть водой и средством для мытья посуды.
Не стоит оставлять сковородку грязной на длительное время, поскольку это способствует образованию нагара.

Модели из тефлона категорически запрещается нагревать больше, чем до 250 градусов. Это может привести к деформации изделия и потере антипригарных свойств.
При готовке на тефлоновой сковороде стоит пользоваться исключительно деревянными или пластиковыми лопатками, поскольку металлические могут оставить царапины и повредить антипригарное покрытие.
Для профилактики возникновения толстого слоя нагара следует один раз в неделю использовать один из методов чистки для его устранения. Это позволит избежать образования жира в труднодоступных местах.
Если при регулярной чистке сковородки нагар появляется опять, значит слой тефлона уже повреждён. Поэтому использовать такое изделие для приготовления пищи категорически запрещается, поскольку вредные вещества из основы посуды будут попадать в еду. Необходимо приобрести новую сковороду.

О том, как омыть сковороду от нагара, смотрите в следующем видео.

www.vplate.ru

Как отмыть сковороду от нагара: способы и полезные советы

Наверное, хотя бы раз в жизни каждая хозяйка сталкивалась с такой неприятной проблемой, как образование нагара на сковороде. Удалить его очень тяжело, но возможно. С этой целью могут использоваться как современные чистящие средства, так и не менее эффективные народные рецепты.

Как отмыть чугунную сковороду?

Нагар является рыхлым снаружи и достаточно плотным внутри слоем черно-коричневого цвета. Его образование происходит непосредственно на поверхности сковороды во время ее эксплуатации. По своей сути это обгоревший и въевшийся жир, который применялся во время приготовления пищи. При каждом использовании сковороды накладывается новый слой, в результате чего удалить нагар становится очень тяжело. Если же не будет проводиться регулярная чистка посуды, со временем не поможет ни одно химическое чистящее средство.

За чугунными сковородами ухаживать достаточно легко, главное, делать это регулярно. Такая посуда неприхотлива в уходе, в процессе приготовления пищи не происходит выделения никаких вредных соединения и сохраняется привлекательный внешний вид на протяжении многих лет. Для этого нужно просто периодически чистить сковороду от нагара. Помочь в этом деле могут уксус, сода и лимонная кислота.

Для чистки чугунной сковороды можно применять и абразивы, поэтому металлическая мочалка либо щетка станут лучшими помощниками.

На дно сковороды нужно насыпать достаточно толстым слоем простую поваренную соль, залить уксусом. Все это оставляется примерно на 15 мин. Потом посуда ставится на плиту (вместе с содержимым) и вводится сода (ровно 1 ст.). Примерно спустя 5 мин, снимается сковорода и помещается под струю проточной воды, хорошенько промывается. В результате смешивания и подогрева уксуса, соды и соли происходит сильная реакция, в ходе которой размягчается нагар, который теперь будет намного легче отделить от поверхности сковороды.

Для того чтобы во время приготовления не пригорала пища, необходимо будет сковороду прокалить. Во время чистки стоит помнить, что тонкий слой жира является естественным защитным покрытием, которое не рекомендуется до конца смывать. Поэтому нужно регулярно следить за тем, чтобы слой нагара не становился очень толстым.

Для чистки чугунной сковороды можно использовать и простой канцелярский клей. Это один из наиболее действенных методов чистки. Для этого понадобится взять достаточно большую емкость, в которой смешивается канцелярский клей (2 стандартных флакона) и сода (2 пачки), наливается вода. Емкость ставится на плиту и как только смесь начнет кипень, необходимо поместить в нее сковороду, кипятить на протяжении 5 ч на минимальном огне. Въевшийся нагар начнет постепенно растворяться, и не потребуется механической чистки.

Чтобы удалить стойкий нагар, рекомендуется использовать уксусную кислоту, которая также помогает избавиться и от жира. Конечно, понадобится довольно много кислоты, но полученный результат того стоит. Сковорода помещается в глубокую емкость, потом заливается кислотой и оставляется на некоторое время. Как правило, процесс чистки с использованием данного метода может занимать до 3 дней. После полного очищения сковороду нужно будет промыть теплой водой и очистить любым моющим средством.

Как очистить сковороду от гари?

Образование гари, которая не чистится, со временем может стать настоящей проблемой. Сегодня известно большое количество различных методик, при помощи которых можно вернуть первоначальный вид посуды. При выборе того или иного способа стоит учитывать и материал, из которого сделана сковорода.

Одним из самых эффективных методов, проверенных временем, является тот, во время которого необходимо на протяжении некоторого времени кипятить посуду в специальном растворе. Для этого берется достаточно большой металлический таз, наполняется водой, добавляется пищевая сода (около 7 ст. л.). Вводится измельченный на терке брусок хозяйственного мыла и размешивается. Затем помещается сковорода и проваривается в смеси на минимальном огне около 3 ч. Потом посуду нужно тщательно вымыть большим количеством проточной воды. Этот способ категорически запрещено использовать для чистки алюминиевых сковородок.
Можно использовать и специальные чистящие гели. В обязательном порядке надеваются полиэтиленовые либо резиновые перчатки, чтобы защитить кожу. Чистящее средство наносится непосредственно на поверхность сковороды, потом оставляется примерно на полчаса. По истечении указанного времени нужно протереть посуду губкой. Не рекомендуется применять абразивные вещества для чистки антипригарных и алюминиевых поверхностей.
Для удаления гари можно использовать следующее средство – в соотношении 1:5 смешивается уксус и вода. В полученной смеси кипятится загрязненная посуда на минимальном огне на протяжении нескольких часов. Уксус и сода не только смягчает воду, но и прекрасно разъедает гарь. После применения данного метода достаточно будет просто почистить сковороду губкой с любым моющим средством.
Для чистки чугунной и эмалированной поверхности рекомендуется применять металлический ершик, который значительно облегчит работу. Предварительно сковорода замачивается в мыльной и теплой воде, потом поверхность обрабатывается ершиком. Благодаря использованию современных чистящих порошковых средств можно будет значительно ускорить процесс.
Помогает справиться с гарью и такой старинный, но эффективный метод, как чистка песком. Этот способ прекрасно подходит и для обработки больших поверхностей, к примеру, духового шкафа. Для этого берется горсть песка и наносится на заранее смоченную поверхность. Губка намыливается хозяйственным мылом и со всех сторон чистится посуда. Спустя 30 мин нужно повторить чистку и вымыть сковороду чистой водой.
Для чистки от гари сковороды с антипригарным покрытием, необходимо использовать специальные чистящие средства либо мягкий мыльный раствор.

Как очистить сковороду снаружи?

Чтобы очистить сковороду от нагара снаружи, рекомендуется использовать следующие средства, которые легко применять самостоятельно в домашних условиях. В то же время стоит помнить, что каждый из этих способов имеет определенные достоинства и недостатки.

Щетка. В этом случае нужно взять щетку для дрели, которая покрыта ворсинками. Такую насадку можно приобрести в любом специализированном магазине. Перед работой надеваются защитные очки, так как мусор будет лететь во все стороны. Эту процедуру рекомендуется выполнять на улице.
Открытый огонь. Благодаря воздействию огня происходит постепенное ссыхание нагара, жир испаряется, отпадают все отставшие частицы. Нагревать сковороду можно на простой газовой плите, но подойдет и любой другой источник открытого огня. Стоит подготовиться к тому, что в случае проведения такой чистки, в квартире появится не самый приятный аромат и даже мощная вытяжка не всегда справляется с поставленной задачей. Поэтому рекомендуется не только включить вытяжку, но и открыть все окна, так как благодаря сквозняку неприятный запах выветрится намного быстрее.
Желательно применять газовую горелку на свежем воздухе. Сковороду нужно поместить на металлическую подставку и обжигать со всех сторон. Надо работать очень аккуратно, так как многие современные сковородки имеют ручку, выполненную из пластмассы либо дерева. Не подходит этот метод для чистки посуды, изготовленной из алюминия, так как это очень мягкий металл, он легко поддается деформации.
Ленточная, эксцентриковая либо вибрационная шлифомашина. В этом случае нужно будет тщательно обработать поверхность сковороды, пока полностью не будет очищен весь нагар. Перед началом чистки необходимо надеть маску и защитные очки, так как во время работы будет очень пыльно.

Отмыть нагар и гарь от сковороды сложно, но возможно, если знать некоторые хитрости. Существует множество промышленных средств и народных рецептов, позволяющих отчистить посуду от въевшегося жира и грязи. Важно подбирать составы в зависимости от того материала, из которого изготовлена сковорода, чтобы не испортить ее в процессе чистки.

lucky-girl.ru

Как очистить сковороду от гари

Check Also

Для салатов из скумбрии хорошо подойдет консервированная, копченая и вареная рыба. Предлагаем рассмотреть рецепты, которые вы оцените по достоинству. Салат «Интересный» с консервированной скумбрией Самые ...

Тушение утиного мяса – это отличный вариант приготовления для неопытного кулинара. Запекание и жарка требуют высокого уровня мастерства, поскольку очень легко пересушить деликатес. Совсем другое ...

Сегодня речь пойдет о прекрасном национальном блюде из Грузии, это суп харчо. Традиционный рецепт грузинского супа состоит из говядины с рисом и грецкими орехами с ...

Метаболизм — это энергетическое потребление и переработка питательных веществ в организме. Это, своего рода, преобразование продуктов пищеварения на отходы. Метаболизм работает внутри нашего тела непрерывно ...

Мясо по-французски блюдо которое подойдет для праздничного стола и для обычного ужина в домашнем кругу. Простые продукты немного времени на приготовления и ваше блюдо само готовится ...

Жюльен из французской кулинарии означает нарезку тонкими соломками овощей для супов и соусов. У нас в России называют жульен и это слово означает теплые закуски, ...

Содержание: Рецептура классическая О заквасках Домашний йогурт для детей Многообразие домашнего производства Кисломолочные продукты, по праву популярности, можно назвать народными любимцами. Они вкусны и очень ...

Любая женщина мечтаем иметь привлекательную и стройную фигуру, упругий животик. Но далеко не у всех желающих получается добиться такого эффекта, даже при регулярных физических нагрузках. ...

Сосиски в тесте Пошаговое приготовление с фото сосисок в сдобно дрожжевом тесте. Это один из самых удобных вариантов перекуса и замечательная закуска для любого случая. ...

Налим – это рыба, что обитает в пресных водоемах нашей страны. Сразу после приобретения может возникнуть вопрос, как приготовить налима и сколько его варить? Вкусная ...

Содержание: Как сделать вишнёвый пирог в домашних условиях Как приготовить бисквитный вишнёвый пирог в духовке Домашний пирог с вишней на кефире: быстрый рецепт Вишнёвые ягоды ...

Горох по праву можно считается царем среди бобовых продуктов, он питателен, просто готовится, а цена на него очень умеренная. В настоящее время, большинство рецептов рассчитано ...

Пост перед Пасхой длится в течение семи недель. Многие источники особенно подчеркивают, что данное время является наиболее строгим и длинным периодом воздержания во всем православном ...

У каждой хозяйки в арсенале обязательно должны быть рецепты вкусных и быстрых закусок. Предлагаем вам 5 отличных вариантов приготовления лаваша с ветчиной и сыром. Такая ...

Наверное, вы посчитаете странным совмещение этих двух продуктов. Но если так, то вы ошибаетесь, потому что это божественно вкусно. Если вы еще никогда не ели ...

Сочная и нежная индейка – вкусная альтернатива любому мясу. А еще ее очень любят те, кто сидит на диете. Она привносит овощам свой особый вкус ...

Содержание: Как мыть чугунную сковороду правильно? Как почистить старую чугунную сковороду? Народная чистка чугунной сковороды от нагара Как восстановить чугунную сковороду после чистки? Лучшей помощницы, ...

Когда приближается столь светлый религиозный праздник, как Пасха, люди начинают «паломничества» в магазины за яйцами. Уже с очень давних пор в России действует традиция их ...

Содержание: Как украсить новогодний стол салфетками «Елочками» Украшение новогоднего стола из салфеток в виде Деда Мороза В праздничном убранстве банкета все должно быть безупречно, и ...

Сегодня сварим уху, рецепт ухи простой и сложного в нем ничего нету. Просто отварите рыбу, после овощи, добавьте специи и все. После приготовления различных блюд ...

Содержание: Какая сковорода лучше для газовой плиты Как выбрать сковороду для газовой плиты Каждая хозяйка знает, что от качественной и правильной посуды на кухне и ...

Как по мне, лето это время работы перед большим отдыхом зимой. Зимой мы в основном сидим дома, да бы избежать ощущения холода. А чтобы согреться, ...

Содержание: Вся правда о покупных пельменях Как выбрать самые лучшие пельмени в магазине ТОП самых вкусных магазинных пельменей Самые лучшие покупные пельмени: отзывы покупателей Ассортимент ...

Содержание: Приятно познакомится, Синапсис! Немного истории Виды горчицы Состав и полезные свойства горчицы Горчица для похудения Горчица при беременности Противопоказания Изысканная жгучая пряность, универсальный лекарь ...

argi.su