Как очистить чугунную сковороду от нагара
Методы очистки старых чугунных сковородок от многолетнего нагара
На поверхности любой посуды, используемой для приготовления пищи, со временем образуется слой нагара. Он состоит из жира и пригоревших остатков продуктов. При его нагревании в пищу попадают канцерогенные вещества, приводящие к развитию онкологических заболеваний. Нагар на внешней стороне посуды с пищей не соприкасается, но при нагревании выделяет в воздух вредные вещества и неприятный запах. Как очистить чугунную сковороду от нагара? Для этого существуют специальные чистящие средства и идущие из глубины веков народные рецепты.
Современные средства
Современные средства бытовой химии, предназначенные для удаления нагара со сковороды, имеют в своем составе кислоту или едкую щелочь. Без этих веществ невозможно полностью растворить жир.
Не все из современных средств можно использовать для внутренней стороны сковороды, так как они плохо смываются водой и могут попасть в пищу. В результате можно получить вместе с чистой посудой расстройство желудка или даже отравление.
Поэтому лучше использовать эти препараты в минимальном количестве и, при необходимости, повторить обработку. При работе с этими средствами нельзя забывать о собственной безопасности:
- Использовать средства индивидуальной защиты – резиновые перчатки, респиратор и фартук;
- Проводить обработку в хорошо проветриваемом помещении;
- При попадании на кожу или в глаза вещество нужно смыть большим количеством холодной воды иначе образуется химический ожог.
Народные методы
Народные методы пришли к нам из глубины веков. Поэтому они достаточно просты в исполнении и не могут нанести вред посуде или использующим ее людям.
Выжигание нагара
Как вычистить сковороду от нагара при помощи открытого огня? Иногда для очистки сковороды из чугуна от нагара используются довольно радикальные способы (правда не подходящие для квартиры). Для удаления загрязнения потребуется паяльная лампа (не путать с ацетиленовой горелкой). Направленный факел выжигает все наслоения за несколько минут. В дальнейшем сковороду нужно просто отмыть.
Данную операцию рекомендуется проводить на открытом пространстве, вдали от людей, животных и построек (правила противопожарной безопасности).
В более облегченном варианте вместо паяльной лампы можно воспользоваться костром или дровяной печью. Сковорода из чугуна помещается в огонь на несколько минут, после чего нагар можно почистить при помощи металлической губки или щетки. Если поместить на 2-3 часа, то он весь просто выгорит. Посуду остается только помыть.
Очистка в духовке
В городских условиях можно очистить нагар в духовой печи. Сухая сковорода укладывается на решетку или противень и выдерживается несколько часов при температуре 180-250 градусов. Обязательно нужно открыть форточку и включить вытяжку. Можно также воспользоваться функцией самоочистки духовки, если она предусмотрена в вашем приборе.
Выжигание применяется только для толстостенной сковороды из чугуна. Металлическая посуда с антипригарным покрытием потеряет и форму и покрытие.
Песок
Еще один способ – очистить чугунную сковороду от нагара с помощью обычного речного песка. В сковороду насыпается песок и нагревается на среднем огне около 3 часов. Слой нагара после прогрева удаляется простым постукиванием по посуде молотком для отбивания мяса или скалкой. Проводить процедуру в проветриваемом помещении иначе запах распространится по всей квартире.
Вместо песка можно взять крупную соль или пищевую соду – результат будет такой же.
Уголь
Хорошо помогает очистить от нагара активированный уголь (можно воспользоваться угольками от сгоревших дров). Его необходимо измельчить и насыпать на предварительно смоченную поверхность посуды из чугуна. Примерно через час загрязнение легко уберется.
Вываривание посуды
Для этой цели используется несколько растворов, сделанных из имеющихся в каждом доме веществ.
Уксус
Раствор для кипячения готовится из 1 доли столового 6-9% уксуса (уксусная кислота – 70%) и 3 долей горячей воды. Полученный состав заливается в металлическую емкость (таз, ведро, кастрюля на 10 литров), куда помещается сковорода из чугуна. После 3-4 часов кипячения на небольшом огне нагар отойдет. От запаха уксуса можно избавиться с помощью соды или зелени петрушки. Уксус заменяется разведенной лимонной кислотой.
Клей
В большой емкости необходимо смешать воду, 1 упаковку измельченного хозяйственного мыла, 0,5 кг кальцинированной соды и 0,1 кг канцелярского силикатного клея и поместить в раствор сковороду из чугуна. Уже через полчаса нагар можно легко очистить металлической щеткой.
Хозяйственное мыло
Как отмыть чугунную сковороду от нагара на внутренней стороне? Половину брикета хозяйственного мыла натереть на крупной терке, всыпать в сковороду и залить кипятком. Через полчаса кипячения сковороде вернется первоначальный вид.
Уксус, соль и сода
Засыпать в сковороду 2 ст.л. соли, влить 100-150 мл столового уксуса и довести до кипения. Добавить 0,5 стакана соды и убавить огонь. Возникшая химическая реакция и горячая вода удалят нагар со дна и стенок. Через несколько минут состав слить, а сковороду отмыть любым моющим средством.
Посудомоечная машина
Посудомоечная машина и специальное средство для посуды легко справляется с любым загрязнением, в том числе и с нагаром. Для нее не имеет значения материал и вид антипригарного покрытия посуды. Процедуру можно повторить несколько раз, пока гарь полностью не удалится.
После всех перечисленных обработок для удаления примененных средств сковороду из чугуна необходимо тщательно отмыть в горячей воде.
ujutnijdom.ru
Как очистить чугунную сковороду от нагара? Узнаем эффективные методы
Нагар на сковороде. Нет такой хозяйки, которой бы ни разу в жизни не пришлось бороться с этим явлением. Чугунная посуда очень быстро покрывается слоем нагара, и чистить его иногда становится целой проблемой. Не каждое моющее средство может справиться с этим видом загрязнения посуды. И тогда женщины ищут ответ на вопрос, как очистить чугунную сковороду от нагара качественно и эффективно? В данной статье мы поведаем вам проверенные и надежные способы устранения этой проблемы. Изучайте их и опробуйте на практике. Они довольно просты, но действительно эффективны.
Как очистить чугунную сковороду? Способ № 1
Продукты, которые помогут вам справиться с подобным загрязнением, имеются в арсенале каждой хозяйки на кухне. На дно посудины насыпьте три большие ложки каменной соли и налейте стакан столового уксуса. Емкость с раствором поставьте на огонь и кипятите около пяти минут. Затем добавьте туда же пять больших ложек пищевой соды и вываривайте до полного испарения влаги. Далее отправьте сковороду под проточную воду и почистите губкой или щеткой. Если с первого раза накипь не отошла, повторите процедуру несколько раз.
Способ № 2. Как очистить чугунную сковороду от нагара при помощи мыла?
В кастрюлю большого размера налейте чистой воды и поставьте на огонь подогреваться. Тем временем натрите на терку половину куска хозяйственного мыла. Эту стружку всыпьте в воду. Доведите мыльную жидкость до кипения и погрузите в нее сковороду. Кипятите раствор около часа. Далее посудину выньте, дайте ей немножко остыть, и очистите нагар щеткой. После этой процедуры сковороду тщательно вымойте под проточной чистой водой.
Способ № 3. Чистим устаревший нагар на посуде
Кальцинированная сода, хозяйственное мыло и канцелярский клей – это три составляющие средства, которое поможет хозяйкам убрать сильные загрязнения. Как очистить старую чугунную сковороду этими материалами? Готовим чудо-препарат. Для этого смешиваем прямо в посудине соду (полкилограмма), силикатный клей (около 200 грамм) и натертый в стружку брусок хозяйственного мыла. Добавляем в сковороду воды с таким расчетом, чтобы жидкости было до самого верха емкости. Поставьте посудину на огонь и кипятите раствор до тех пор, пока нагар не начнет отпадать. После остудите емкость и почистите щеткой. После этой процедуры вымойте посудину в горячей воде.
Как очистить чугунную сковороду от нагара? Старый проверенный метод
Посудину нужно засыпать песком и хорошо прокалить. Это можно сделать на плите, в духовом шкафу, в печке или на костре. Когда загрязнения начнут отслаиваться, сковороду остудите и очистите жесткой губкой.
Средства промышленного производства – также верные помощники в борьбе с нагаром на чугунной посуде. «Крот», «Шуманит», «Антинагар» - это растворы, которые разработаны специально для того, чтобы очищать самые сильные загрязнения на сковородах, кастрюлях, чайниках. Внимательно изучите инструкцию, указанную на упаковке, и строго ее придерживайтесь. Все эти средства довольно токсичны и нарушение правил их эксплуатации может привести к проблемам со здоровьем.
Теперь вы знаете самые надежные и действенные способы того, как очистить чугунную сковороду от нагара. Выбирайте тот, который вам подходит, и испробуйте его. Пускай ваша посуда блестит от чистоты.
fb.ru
Как очистить сковороду от нагара? (чугунную, старую, пригоревшую)
Содержание статьи:
Чтобы не мучиться, полируя наждачной бумагой пригоревшую посуду, достаточно применить один из бабушкиных способов, как вычистить сковороду от нагара.
Превентивные меры, или как спасти от нагара новую сковородку
Итак, вас можно поздравить – вы стали обладательницей новой качественной чугунной сковороды. Для того, чтобы позже не пришлось опять искать эту статью и перечитывать ее, стоит запомнить несколько простых правил:
- • суровый чугун не любит небрежного отношения. Чистить сковородку нужно сразу же, пока она не остыла. В противном случае отмыть ее буде очень и очень проблематично;
- • при первом использовании новой сковородки, не спешите выкладывать на нее продукты. Они обязательно пристанут. Чтобы избежать такой неприятности, хорошо накалите чугун и налейте подсолнечное масло, а затем ополосните ее. При этом не нужно использовать моющие средства. Тонкий слой масла абсолютно безвреден, даже полезен – он исполняет роль естественного антипригарного покрытия;
- • по этой же причине сковороду не стоит фанатично вымывать металлическим скребком после приготовления пищи. Достаточно ополоснуть посуду, а когда подсохнет – стереть остатки масла бумажным полотенцем;
- • не любят чугунные сковородки и посудомоечные машины. Моются они исключительно вручную.
Простые советы, как мыть чугунную сковороду, помогут уберечь ее от появления нагара длительное время.
Как отмыть сковороду от жира
Все-таки не всегда получается моментально перемыть посуду. А так, как очистить сковороду от нагара еще сложнее, бороться с жиром надо при первой же возможности. Как уже говорилось, отмыть остывшую сковороду не так-то и просто. Но вполне реально.
Для этого нам понадобится:
- • хозяйственное мыло;
- • терка.
На крупной терке натираем треть бруска хозяйственного мыла. Необходимо брать старое, желтое мыло без отбеливателей и ароматизаторов, так как запах и химические элементы могут остаться на сковороде еще некоторое время. Для больших сковород стоит брать не меньше, чем половину бруска.
Полученную стружку заливаем кипящей водой и провариваем смесь в течении 15-20 минут. Затем выливаем жидкость, а сковороду моем нейлоновой мочалкой, вытираем насухо – и новая сковорода готова к использованию. Но прежде, чем что-то готовить, необходимо провести процедуру, как с только что купленной – прогреть подсолнечное масло, чтобы пища не приставала.
Самое время прислушаться к бабушкиным советам, как отмыть сковороду от нагара при помощи уксуса. Необходимо залить сковороду водой с разбавленным в ней уксусом (6-7 ложек) и прокипятить раствор, пока он не разъест нагар.
Волшебный секрет очистки бабушкиной сковороды можно повторить и при помощи лимонной кислоты, вместо уксуса.
Если слой жира не очень большой, то достаточно бытовой химии для посуды, так как отмыть сковороду в таком случае – не составит труда. Просто добавляем небольшое количество моющего средства в заполненную водой сковороду и ставим на 5 минут прокипеть.
Затем моем, как будто только что закончили готовку. Если это не сработало, то очистить сковороду от нагара за две минуты можно при помощи средства для мытья духовок. Достаточно распылить его по внутренней поверхности. Затем заворачиваем ее в полиэтиленовый пакет и оставляем ночевать в теплом месте. Утром моем с чистящим для посуды.
Убираем старый нагар
Из множества химических средств, чем можно отмыть сковородки от нагара, предпочтение стоит отдать тем, которыми пользуются профессионалы. Но и малоприятный процесс очищения тоже передать стоит в руки эксперта.
В домашних условиях, можно попробовать убрать нагар со сковороды при помощи экстремальных способов. Например, посредством паяльной лампы. Но прежде, чем схватиться за инструмент, помещение стоит все-таки покинуть и проводить процедуру подальше от людей. Зажигаем лампу и направляем на сковороду.
После пары минут с каждой стороны нагар отлетит сам по себе. Но важно помнить о мерах предосторожности и не хватать на радостях чистую сковороду, пока она не остынет. Иначе рецепты, как вычистить сковороду от нагара, придется рассказывать в травмпункте. Паяльная лампа – это, в первую очередь, гениальный способ, как очистить сковороду от нагара снаружи.
Отчистить старые сковороды от нагара можно также при помощи клея и соды. Итак, нам надо приобрести:
- • силикатный клей;
- • стиральная, она же кальцинированная, сода.
В десяти литрах теплой воды растворяем 80 грамм силикатного клея и 100 грамм кальцинированной соды. Для раствора выбираем металлическую емкость. В эту смесь погружаем сковороду. Кипятить нужно не более 10-15 минут. После отмываем клей и моем сковородку нейлоновой губкой и средством для мытья посуды.
Простой и действенный способ, как отмыть чугунную сковороду от нагара использовали еще наши бабушки. Он подойдет для того, чтобы очистить сковороду от гари внутри. Итак, две-три столовых ложки соли заливаем уксусом настолько, чтобы он покрыл дно. На максимальном огне кипятим смесь. Когда уксус закипит, в него добавляем ¼ стакана соды. Продолжаем кипятить на среднем огне до тех пор, пока почти вся смесь не выкипит. Затем моем и наслаждаемся новой сковородкой.
Химические средства для очистки от нагара
Расписывать все, существующие способы, как очистить чугунную сковороду, бессмысленно и долго. Благо, маркетологи не дремлют и все преимущества давно расписаны. Действительно, очистить сковороду при помощи химических средств можно быстро, просто, а часто и без больших финансовых затрат. Но стоит принять во внимание и тот факт, что потом на этой сковороде еще придется есть готовить, а остатки агрессивных веществ плохо влияют на организм.
Химические средства для очистки таких сложных нагаров, в составе своем, имеют различные кислоты, даже испарения которых могут вызвать раздражение слизистых оболочек. Можно только представить, что случится, если такое вещество попадет в пищевод. Поэтому химическую очистку лучше всего доверить профессионалам.
love-mother.ru
