Звоните! С 7:00-23:00 8(495)220-16-19

Как мыть духовку


3 безопасных способа помыть духовку без дорогих чистящих средств

Сейчас очень резко выросло количество детей, да и взрослых тоже, страдающих аллергическими реакциями буквально на все. Связывают этот факт, чаще всего, с плохой экологией и ежедневным воздействием бытовой химии, которой в арсенале каждой современной хозяйки вагон и маленькая тележка. Когда в нашей семье появился малыш, мы с мужем вступили в борьбу за экологически чистое существование. Муж сразу же сменил городскую квартиру на загородный дом, так что с паршивой городской экологией мы, в меру своих скромных сил, разобрались. А вот борьба за экологичность внутри дома полностью легла на мои хрупкие плечи. И начать я решила со всего, что соприкасается с едой: плиты, микроволновки и, конечно же, духовки. Пользуюсь духовкой я почти ежедневно, поэтому пачкается она с завидной регулярностью, а отмыть ее от химических средств почти невозможно. В духовке долгое время стоит крепкий запах средства для чистки. Я как-то имела глупость запечь яблоки сразу после чистки, так пришлось все выбросить – яблоки с запахом хвои никто есть не захотел. Как отмыть духовку, не надевая полный костюм химзащиты – эта проблема стала для меня, на некоторое время, одной из самых серьезных в борьбе с домашней химией.

В этой статье:

Использование соды и уксуса

Как оказалось, быстро отмыть духовку внутри без использования термоядерных спреев, паст и гелей очень сложно, если не сказать невозможно. Вернее возможно, но все-таки не очень быстро. Первое из испробованных мною средств, оказалось достаточно эффективным. Обычную уксусную кислоту разводим водой в пропорции один к одному, с помощью тряпки или губки тщательно протираем этим раствором стенки духовки и оставляем минут на пять. Потом все загрязненные поверхности посыпаем пищевой содой, именно взаимодействие соды с уксусом позволяет отмыть духовку от самых старых въевшихся пятен. После этого нужно просто помыть поверхности теплой мыльной водой. Такой способ совершенно безвреден для здоровья, и запаха после его применения не остается совершенно.

Достаточно легко отмыть духовку внутри от застарелого жира можно следующим способом:

После этого останется только отскоблить духовку жесткой губкой и помыть от жира теплой водой.

Моем духовку водой с лимоном

Самый, на мой взгляд, приятный способ отмыть духовку от загрязнений – вода с лимоном. В противень наливаем воду, добавляем в нее дольки лимона и немного средства для мытья посуды. Лучше всего взять средство для мытья детской посуды – у него почти нет запаха. Ставим противень в духовку и включаем ее на 100 градусов, кипятим воду в противне, как минимум, полчаса, в процессе воду нужно обязательно доливать, иначе будете чистить еще и от горелого лимона. Под воздействием пара все загрязнения отойдут от поверхностей. Когда духовка достаточно остынет – просто протрите ее влажной тряпкой – от жира не останется и следа. Таким же способом я чищу и микроволновку – результат всегда радует.

Нашатырный спирт

Отмыть духовку можно еще и нашатырным спиртом. Включаем духовку и разогреваем ее до 65-70 градусов и выключаем. Пока духовка греется, в емкости, которую можно использовать в духовке, кипятим воду. Во вторую емкость наливаем стакан нашатырного спирта и ставим обе емкости (с кипятком и нашатырем) в духовку. Нашатырь – на решетку, а кипяток – в самый низ, на поддон. Оставляем все это счастье в духовке на ночь. Утром откройте дверцу, проветрите духовку минут 15 – и можно мыть. На литр воды добавляем две ложки нашатырного спирта и немного жидкости для мытья посуды. Вся грязь отойдет от поверхностей просто «со свистом».

Еще я пробовала кальцинированную соду, горчицу, и даже разрыхлитель для теста – все работает, с большим или меньшим успехом. Теперь обхожусь на кухне без респиратора и резиновых перчаток длиной по локоть, а мои булочки, торты и мясные рулеты пахнут именно так, как должны, да и привкуса всякой химической гадости не имеют.

Автор: Ольга Тулянцева

ostirke.ru

Как почистить духовку

Духовка служит верой и правдой каждой хозяйке. Но к стенкам духовки прилипают жирные наслоения с каждым приготовлением пищи. Противни обязательно моются каждый раз после их использования, а вот на стенки зачастую редко обращается внимание. Со временем жир начинает выгорать и дымить. Осложняет ситуацию устройство духового шкафа, из-за которого его так проблематично мыть.

Самый действенный способ как очистить духовку – мыть ее сразу, пока пятна не успели застареть, не въелись. После приготовления пищи нужно дать остыть духовке, после чего влажной мягкой тряпочкой вытереть ее изнутри. Для того чтобы почистить поверхность духового шкафа от грязи и накопившегося жира, можно купить специализированные средства в магазине.

Как очистить духовку магазинными средствами?

Перед чисткой рекомендуется подогреть духовой шкаф примерно полчаса при температуре 500оС. Места, которые загрязнены, обрызгать химическими очистителями и оставить на некоторое время. Все загрязнения быстро отстанут.

При использовании фабричных средств нужно надевать защитные перчатки и открывать окна для проветривания. Перед тем как отмыть духовку такими препаратами, подготовьте мыльный раствор для смывания, в противном случае запах и вкус химикатов будет ощущаться потом у пищи. Не стоит пользоваться очистителями с содержанием кислот — они могут испортить поверхность духовки.

Если нет желания применять химические средства, то можно прибегнуть к более безвредным, но таким же действенным «бабушкиным советам».

Как отмыть духовку при помощи народных средств?

Средство (сода + уксус) замечательно очищает от жира и нагара. При помощи водорода, который возникает в результате реакции соды и уксуса, можно почистить духовой шкаф изнутри. Внутреннюю поверхность духовки нужно натереть уксусом и посыпать содой. Для процесса воздействия оставить на три часа. После очистки духовой шкаф следует помыть теплым мыльным раствором.

Уксус

Стенки и дверцу духовки можно намочить уксусом и оставить на 2-3 часа, затем смыть загрязнения чистой теплой водой.

Сода

Убрать сажу со стекол духовки поможет пищевая сода. Следует нанести соду на стекло, немного намочить и оставить примерно на 40-60 минут. Далее влажной тряпочкой стереть налет.

Хозяйственное мыло или чистящее средство развести в теплой воде. В духовой шкаф поместить емкость с мыльным раствором, нагреть полчаса при температуре 110 °С. Потом при помощи губки снять грязь и остатки жира.

Лимонный сок

Стенки духовки стоит помыть соком лимона, разбавленного водой. Или же можно подготовить такой раствор: в емкость налить воды, положить несколько долек лимона и долить немного моющего средства. Поместить емкость в духовой шкаф, нагретый до 100 градусов и оставить его включенным примерно на полчаса. После этого жир легко можно убрать влажной губкой.

Мыло + уксус + сода

Смешать одну столовую ложку соды и растворенного в воде хозяйственного мыла, 100 грамм уксуса. Полученной смесью покрыть стенки духовки и оставить на 2 часа. Коричневый налет с легкостью уберется намоченной губкой.

Сода + лимонная кислота + уксус

Перед тем как очистить духовку, подогрейте ее приблизительно 25 минут при температуре 50 градусов. Затем нужно натереть поверхность смесью лимонной кислоты, уксуса и соды.

Разрыхлитель теста

Намочить, а затем посыпать разрыхлителем теста духовой шкаф внутри. Спустя несколько часов жир возьмется комками, которые без труда можно удалить.

Нашатырный спирт

Попробуйте намочить стенки духового шкафа нашатырным спиртом и оставить примерно на 7-8 часов. Затем чистящим средством снять жир и ополоснуть поверхность.

Соль

Внутри духовой шкаф натереть солью, нагреть его. Когда соль будет коричневого оттенка, ее необходимо удалить, а стенки помыть моющим средством.

Угольная кислота + соль

Килограмм пищевой соли и чуточку угольной кислоты развести в 500 мл воды. Смесь поставить на нижнюю полку духового шкафа, предварительно разогретого до 100 – 150 градусов и оставить на полчаса. Затем, когда поверхность духовки станет холодной, вымыть ее моющим средством.

Существует еще несколько способов удаления нагара и жира с внутренней поверхности духового шкафа:

Эти довольно нехитрые приемы помогут каждой хозяйке держать в чистоте духовой шкаф.

omaric.ru

Как очистить духовку от жира: советы шеф-повара

Незаменимая часть кухонного оборудования, которая страдает от жира, нагара, копоти — это духовка. Обойтись без нее невозможно. У любой домохозяйки опустятся руки, если ее лишить духовки. Однажды, открыв духовой шкаф, в голову сам собой врывается вопрос: как очистить духовку от жира. На первый взгляд кажется, что это невозможно. Тем, у кого современные духовки с самоочисткой — проще. Но большинство пользуется обычным, варианта советского союза, оборудованием. Вот на эти духовки и будет акцент.

Химическое вторжение в духовку

Когда проблема появилась, встает выбор: чем чистить жарочный отдел плиты. Существует большое количество средств бытовой химии, специально предназначенных для этой цели. Используя химикаты, нужно помнить о том, что соблюдение правил их использования — залог не только чистоты духовки, но и вашего здоровья. Учитывая то, что времени катастрофически не хватает, нужно выбирать оптимальные способы.

Быстрый и простой вариант, как очистить духовку от жира и нагара:

  1. Нужно разогнать духовой шкаф до 300°Ϲ и прогревать на этой температуре полчаса.
  2. В термостойких перчатках пройтись по поверхности губкой, с нанесенным на нее химикатом (выбор индивидуален, советуйтесь с продавцами бытовой химии, они дадут совет).
  3. Затем необходимо промыть стенки лимонным соком или уксусом, разведенным в воде.
  4. Тщательным образом промыть поверхность, на которую были нанесены используемые средства. Промывка производится простой водой, которую необходимо сменить при промывке пару раз.
  5. Оставьте духовку открытой. Все сторонние запахи должны выйти полностью. Духовкой не рекомендуется пользоваться минимум сутки. Лучше — двое.

Средства бытовой химии, наиболее эффективные для очистки духовки

Как бы ни хотелось избавиться от кислотосодержащих препаратов, на практике, от них уйти невозможно. Это подтвердит любой повар-профессионал. Выбор кулинаров-специалистов, в подавляющем большинстве, склоняется на сторону Шуманита и Шумавита (более дешевой вариации первого средства). Без перчаток к нему лучше не прикасаться: попадет на кожу — разъест. Плюс один — работать с Шуманитом легко и просто. На хорошо нагретую поверхность распыляется средство, и можно через несколько секунд поверхность зачищать мочалкой. Рекомендация профессионального шеф-повара: работая с Шуманитом и его аналогами, всегда надевайте маску — респиратор, чтобы кислотные пары не попали в легкие. Как аналог Шуманита производители бытовой химии предлагают средство Сif, Xavax, Topperr, Wpro и много других. Советовать сложно — средство для духовки необходимо подбирать индивидуально. Начните с Шуманита, может быть, дальше экспериментировать и не придется.

Самые простые способы очистки духовки

Разные духовые шкафы имеют свое индивидуальное покрытие. Каждое требует отдельного ухода. Ассортимент химикатов и моющих средств, их не содержащих (которых очень малое количество), не всегда содержит то средство, которое подойдет к любому типу духовки. Нужно искать чистящие средства, которые не содержат кислот. Это сложно, но потраченное время продлит жизнь духовки. Можно обойтись без агрессивного вторжения химикатов, и воспользоваться средствами предыдущих поколений. Более щадящие способы вполне доступны.

Абразивные губки и мочалки

Такие губки/мочалки изготовлены из жестких материалов и вполне могут справиться с любой жирной поверхностью. Налет жира текстура такой мочалки удаляет очень быстро. Единственным минусом является то, что работать таким инвентарем нужно очень аккуратно, во избежание царапин на поверхности. Что не следует чистить такими абразивными мочалками — это стекло дверцы духовки.

Очистка солью

  1. Посыпать поверхности солью. Нагреть духовку.
  2. После того, как соль станет коричневого цвета, ее надо удалить.
  3. После удаления соли, стенки духового шкафа вымыть чистящим средством.

Нашатырный спирт, разрыхлитель теста и пищевая сода

Нашатырный спирт еще одно неплохое средство для тех, кто не знает как очистить духовку от нагара. Минус этого варианта один — запах нашатыря не все выдерживают. Пахнет он, что уж говорить, «немного» специфично.

Алгоритм действий:

  1. Духовку нужно прогреть до 70°Ϲ.
  2. В одной емкости (которая сможет поместиться в духовку) надо налить воды и вскипятить.
  3. В другую емкость такого же размера залить нашатырь.
  4. Духовой шкаф выключить. На верхнюю полку поместить емкость с нашатырем. На нижнюю — емкость с кипятком.
  5. Дверцу духового шкафа прикрыть, и забыть про нее до утра.
  6. С утра нашатырь и воду соединить. Влить любое моющее средство. Получившимся составом промыть и удалить весь нагар, жир и остальную грязь.
Очистка разрыхлителем теста
  1. Внутренние части духовки смочить обычной теплой водой.
  2. Посыпать намоченные поверхности разрыхлителем теста.
  3. Оставить на пару часов.
  4. По прошествии этого времени весь нагар и жир превратится в легко удаляемые влажной тряпкой комки.
Очистка пищевой содой:
  1. Для начала намочить стенки духового шкафа.
  2. Нанести соду на загрязненную поверхность.
  3. Пройтись губкой по засыпанной содой поверхности.
  4. Оставить духовку в таком виде на час.
  5. Затем снова протереть те же места мягкой губкой.

Способ этот прост, и, как все простое — гениален. Проверенный опытным путем на протяжении многих лет, он не несет вреда здоровью, в отличие от химикатов. Для тех, кто не знает, как очистить духовой шкаф от жира, и делает это в первый раз — способ самый подходящий.

Из самых простых средств лидирующие позиции занимают соль и сода. В миксе с другими составляющими они не только эффективны, но и позволяют сэкономить достаточно большие деньги. Сода, в сочетании с другими компонентами, всегда будет одним из лучших клинеров. Вот, к примеру, еще несколько добавок к соде для очистки нагара и жира духовки.

Сода с угольной кислотой

  1. В подготовленный микс соли и воды (1 кг соли на 500 мл воды) нужно ввести 20 г угольной кислоты.
  2. Смесь поставить на нижнюю полку духовки.
  3. После этого духовку разогнать до 150°Ϲ, и держать раствор полчаса при этой температуре.
  4. Затем духовой шкаф выключить и смыть теплой водой оставшиеся нагар и жир.

Для очистки духовкиможно использовать обычное хозяйственное мыло.

Порядок действий:

  1. Перетереть мелкой теркой 100 г хозяйственного мыла. Развести его в 200 мл кипятка.
  2. Получившийся раствор в открытом виде поставить в духовку. При 130°Ϲ кипятить его в течение 45 минут при закрытой дверце.
  3. После этого емкость с раствором удалить и промыть духовку теплой водой с моющим средством. Протереть мягкой тряпкой и высушить при комнатной температуре.

Лимонная кислота и лимонные корки

Еще одним из не затратных способов удаления загрязнений в духовке является использование лимонной кислоты и лимонных корок.

Для очистки с помощью лимонной кислоты понадобится:

  1. Лимонная кислота — 2 пакетика.
  2. Вода теплая.
  3. Губка.

Заранее подготовьте емкость, удобную для работы. Всыпьте в нее лимонную кислоту и залейте теплой водой. Лимонная кислота должна полностью разойтись в воде. Затем мягкой губкой нанесите раствор на загрязненную поверхность духового шкафа. Чтобы эффект был еще сильней, остатки раствора следует поставить внутрь духовки градусов на 50. Закрыть и подержать полчаса. Лимонка не только хорошо удаляет все лишнее, но и убирает сторонние запахи. Лимонные корки упомянуты не зря. Не выбрасывайте их никогда — маленькая баночка для них найдется, и места не займет. Принцип действия тот же, что и с лимонной кислотой. Разница в том, что немного денег сэкономить все равно удастся.

Очистка духового шкафа с конвекцией

Последние модели духовых шкафов, практически на 100 процентов оснащены функцией конвекции. Есть совсем простой способ отмыть все, что накопилось на стенках за время использования духовки.  В течение полутора часа. Этим способом пользуются профессиональные повара, заканчивая и сдавая рабочую смену. Духовку не обязательно разогревать предварительно. Нужно обильно пролить внутреннюю поверхность «Шуманитом», закрыть дверцу и включить нагрев духовки на «полную катушку». Только не забудьте открыть на кухне окно. Через час духовка выключается. Полчаса дается на то, чтобы остыть. Затем обязательно нужно надеть перчатки, взять любую губку и без всякого усилия смыть со стен все то, что на них осталось. Опять же рекомендуется не начинать работу без респиратора.

Основные правила ухода за духовым шкафом

  1. Не нужно дожидаться, пока внутри духового шкафа появится слой жира и нагара. После каждого приготовления пищи в духовке нужно протереть ее влажной тряпкой. Лучше — промыть губкой с моющим средством.
  2. Один раз в неделю, если духовка интенсивно используется, отпарить ее посредством помещения емкости с водой и моющим средством. Если так ухаживать за оборудованием, то масштабные зачистки делать не будет нужды.
  3. При любой чистке духовки, хотя бы немного прогрейте ее.
  4. При желании отмыть дверцу, лучше снять ее с плиты, если это позволяет устройство духовки. Такие вещи легче отмывать по отдельности.
  5. Используя химикаты, следите за тем, чтобы они не попадали на внутренний вентилятор духового шкафа и элементы нагрева, во избежание их выхода из строя.
  6. После любой зачистки сразу не закрывайте дверцу — дайте сторонним запахам уйти окончательно.
  7. Чем бы не производилась очистка духового шкафа, в самом конце, рекомендуется поставить в духовой шкаф емкость с растворенными в теплой воде 10-15 таблеток активированного угла. Это абсорбирует последние ненужные запахи.

Основы личной безопасности

  1. Не допускайте присутствия детей на кухне, когда проходит работа по очистке.
  2. Если вдруг на открытые части тела попало средство, содержащее химикаты, сразу же вымойте их с мылом.
  3. Любые работы с использованием препаратов бытовой химии необходимо производить в перчатках, и, желательно в маске — респираторе. Такие маски продаются в любой аптеке и стоят копейки.
  4. Кухня должна хорошо проветриваться во время обработки и зачистки духовки. Если применяются химикаты — это просто обязательно.

Это основные средства борьбы с загрязненными духовыми шкафами. Но хочется повториться: чтобы не испытывать трудностей и не создавать себе проблем, лучше промыть духовку каждый раз, после приготовления какого либо блюда.

cooking-meat.ru

Как быстро очистить духовку

Уборка на кухне мало кому доставляет удовольствие, а если речь идет о том, чтобы отмыть от жира духовку, то и вовсе можно впасть в отчаяние. Но наши советы помогут вам сделать это легко и быстро.

Ничто не создает такого уюта в доме, как аромат блюд, приготовленных в духовке. Мясо с овощами, сочная курица с хрустящей корочкой, картошка по-деревенски и самая разнообразная выпечка — вот далеко не полный список любимых многими блюд. Но, насладившись их вкусом, мы начинаем задумываться о том, как же потом отмыть духовку и устранить посторонние неприятные запахи, которые неизбежно возникают.

Брызнувший и тут же пригоревший жир, расплавленный сыр или пролитый соус — отмыть все это не так-то просто. Но не волнуйтесь. Сегодня мы поговорим о том, как содержать духовой шкаф в чистоте, а также поделимся с вами некоторыми секретами и дадим ценные советы, которые помогут значительно сократить время уборки. 

Зачем мыть духовку?

Удивительно, но не все знают ответ на этот вопрос, а многие и вовсе не задумываются об этом, ведь грязь на стенках духовки очень часто совсем не видна. Тем не менее, чем больше нагара в духовке, тем хуже она нагревается, а значит, меняется и общее время готовки, становясь абсолютно непредсказуемым.

Другой причиной, по которой крайне важно следить за чистотой духового шкафа, является посторонний запах. В процессе нагревания нагар начинает сильно пахнуть, и вы рискуете получить яблочный пирог с запахом горелого масла или чесночного соуса, в котором накануне запекали мясо. 

Как часто нужно мыть духовку?

Безусловно, многое зависит от того, как часто вы ее используете. Но, как и с большинством других уборок, лучше не откладывать дело в долгий ящик. Если вы регулярно готовите что-то в духовке, то старайтесь мыть ее целиком не реже одного раза в месяц, а дверцу протирать каждую неделю или даже каждый раз после готовки. Для этого отлично подойдет растворенная в воде жидкость для мытья посуды.  

Какие средства для мытья духовки использовать?

Современная промышленность предлагает немало средств для поддержания чистоты на кухне, в том числе и в духовке. Это могут быть как порошки, так и густые кремообразные средства, а также спреи. В любом случае перед их использованием мы советуем металлической мочалкой удалить пригоревшие остатки еды, если таковые имеются. И обязательно после применения любого из перечисленных средств дайте ему время подействовать прежде, чем начать смывать.

Можно использовать и более натуральные средства. Например, жирное пятно легко удалить без следа, если сразу же присыпать его пищевой содой, а когда духовка уже полностью остынет, просто убрать впитавшую жир соду с помощью бумажного полотенца. Эффективно удаляет грязь и смесь уксуса с пищевой содой в пропорции 1:2. 

Другие полезные советы

Для того чтобы отмыть духовку было проще, поставьте в нее термостойкую емкость с водой на 20 минут, предварительно нагрев духовку до максимальной температуры. Благодаря пару грязь мгновенно очистится даже самым простым и бюджетным средством.

Другой маленькой хитростью станет обычная зубная щетка с жесткой щетиной — ею очень легко точечно наносить пастообразные чистящие средства. А для удаления остатков спрея или пены для мытья духовки незаменима салфетка из микрофибры, ведь она не оставляет на поверхности ворсинок, которые могут потом пригореть. 

kitchenmag.ru


Смотрите также