Чем отличается стеклокерамика от закаленного стекла
Что лучше - стеклокерамика или закаленное стекло и чем они отличаются?
О хорошей плите на кухне мечтает каждая хозяйка, оттого часто возникает разумный вопрос: что будет лучше — стеклокерамика или закаленное стекло на варочной поверхности?
В огромном ассортименте плит, у которых разные варочные поверхности, можно запросто запутаться, а ведь плиты еще и имеют самое разнообразное цветовое оформление.
Давайте разберемся в преимуществах и недостатках данных материалов и наконец-то решим — кто из них будет победителем.
Стеклокерамика: ее плюсы и минусы
Непререкаемые преимущества стеклокерамики – это:
- невосприимчивость к ударам;
- высокая степень устойчивости к воздействию температуры;
- неподверженность последствиям от резких изменений температуры;
- высокий показатель термостойкости.
Недостатками этого материала считают:
- слабая степень противостояния одноточечному механическому воздействию;
- большая вероятность скорого покрытия поверхности царапинами;
- немаленький ценник.
Варочная стеклокерамическая поверхность обойдется дорого, зато имеет большое количество плюсов.
Основное преимущество – стойкость. Этому материалу не страшны нагрузки до 25 кг на один квадратный сантиметр.
Но есть один нюанс: на варочной стеклокерамической поверхности нельзя пользоваться посудой из алюминия, поскольку появятся трудно выводимые пятна.
Кроме того, посуда должна иметь толстостенное дно без изъянов.
Что касается размеров кастрюль и сковородок, здесь нет ограничений – зону нагрева позволяется изменять.
Горячими становятся лишь конфорки, закрытые стеклом, остальные участки плиты может трогать без страха обжечься.
Предлагаем вашему вниманию видео, в котором подробно рассказывается про данный тип поверхности:
Лишь один момент может доставить неприятность: сахар, случайно рассыпанный на плите из стеклокерамического материала, негативно повлияет на его характеристики.
Закаленное стекло: достоинства и недочеты
Неопровержимые плюсы закаленного стекла:
- превосходная устойчивость к термическим воздействиям;
- сравнительно хорошая степень гибкости;
- крепость материала, невоспринимающего механические удары.
Правда у данного закаленного материала есть и несовершенства:
- края поверхности подвержены появлению сколов;
- запрет на обработку стекла после закалки, потому что его невозможно сверлить и резать.
То, как изготавливался этот материал, делает его очень прочным, ведь он прошел нагрев до максимальной температуры, а потом был подвергнут резкому охлаждению. Оттого закаленное стекло не удастся разбить, повредить его можно только металлическим предметом.
Стеклянные варочные панели не нуждаются в специальном уходе и смотрятся утонченно.
Благодаря этому свойству — оно стало популярным сырьем для создания перегородок в офисе и оконных стеклопакетов.
Для их очищения не нужно убирать конфорки и с трудом извлекать прилипшую грязь, разбрызганные капли можно протереть сверху без усердий.
Видео-обзор данного типа варочной поверхности:
Стоя у плиты, хозяйка не рискует получить ожоги – стеклянная панель не нагревается. Стоит она недорого, при этом нисколько не уступая в качестве керамической поверхности.
На чем же остановить выбор?
На чем же лучше остановиться – на стеклокерамической или на закаленной стеклянной панели? Точки зрения разных экспертов в этом расходятся.
Поскольку и то, и другое сырье имеет свои достоинства и недостатки, следует выяснить, с каким из них плита будет лучше отвечать интересам покупателей:
- там, где существует риск излома стеклянной панели, лучше применять закаленный материал;
- но если панель будет испытывать на себе перепады высоких температур, надо отдать предпочтение стеклокерамической панели.
Характеристики стеклокерамической и закаленной стеклянной поверхности отличаются из-за методов их изготовления.
Подводя итог, хочется сказать, что закаленное стекло будет прекрасным вариантом, если покупатель не обладает большими средствами, но желает приобрести плиту, которая проста в ежедневном уходе и не боится нагрузок под тяжелыми предметами.
Единственное, такое приспособление потребует от хозяев осторожности – варочная поверхность из закаленного стекла может покрыться царапинами из-за неровного днища посуды и трещинами из-за ударов о поверхность.
Видео-советы по уходу:
Специалисты не советуют мыть такую плиту абразивными моющими средствами.
Стеклокерамику выбирают тогда, когда хотят пользоваться кухонной плитой долгие годы и без проблем. Поэтому и стоимость этого материала гораздо выше.
Но, по сути, совсем не важно, каким будет выбор. Оба варианта почти идентичны по своим главным характеристикам и они придадут кухне благородный и изысканный вид.
stroyremned.ru
Стеклокерамика или закаленное стекло: в чем отличия, плюсы и минусы
Электрические плиты чаще всего оснащают покрытием, в основе которого стеклокерамика или закаленное стекло.Сделать выбор в пользу стеклокерамики или закаленного стекла не так просто. Оба материала износостойкие, экологически чистые, удобны и просты в эксплуатации, характеризуются длительным сроком службы, внешне эстетичны.
Разница в нюансах. Но если речь идет о практическом применении стеклокерамики и закаленного стекла в быту, именно на эти нюансы нужно обращать внимание, приобретая новое изделие с функциональным элементом из такого материала.
Различия в производстве закаленного стекла и стеклокерамики
Технология изготовления закаленного стекла предусматривает сильный нагрев (температура плавления) с последующим резким охлаждением без кристаллизации. В результате внешний слой материала становится невероятно прочным. При этом внутри остается вязким.
Благодаря закаливанию стекло приобретает устойчивость к термическим и равномерным механическим воздействиям. При резких точечных нагрузках закаленное стекло рассыпается на мелкие кусочки, поэтому дальнейшей обработке не подлежит. Это же свойство гарантирует безопасность материала, так как кубическими осколками закаленного стекла с тупыми гранями нельзя пораниться.
Стеклокерамику изготавливают из композитного материала, состоящего из глины и стекла. Сырье сплавляют в единую массу под действием высоких температур без дальнейшего охлаждения, что и обуславливает исключительную термостойкость готового изделия, показатели которой в 3 раза больше, чем у закаленного стекла.
При схожих принципах изготовления у каждого материала имеются достоинства и недочеты. А поскольку в быту стеклокерамику и закаленное стекло чаще используют в качестве покрытия электрических варочных поверхностей, рассмотрим их характеристики с этого ракурса.
Стеклокерамика: за и против
Стеклокерамика выдерживает температуру в 2 раза выше по сравнению с обычным закалённым стеклом.Варочная поверхность из стеклокерамики прочная, удобная в работе, выглядит по-современному привлекательно. Покрытие гладкое, ровное, что предотвращает риск случайного опрокидывания посуды. Материал беспроблемный в уходе: мелкие загрязнения стираются без следа меламиновой губкой, прикипевшие пятна от пищи легко счищаются кремообразным или жидким чистящим средством.
Основное преимущество стеклокерамической варочной поверхности — способность быстро и, главное, равномерно перераспределять тепло по рабочей зоне. Пища на такой плите готовится быстрее, плюс, экономится электроэнергия.
К достоинствам стеклокерамики относят также:
-
Высокую термостойкость.
-
Устойчивость к резким температурным перепадам.
-
Стойкость к механическим воздействиям.
-
Способность выдерживать до 25 кг нагрузки на 1 кв. см.
-
Безопасность. Материал нагревается только в области конфорки под посудой, в то время как остальная часть варочной поверхности остается холодной.
В то же время у стеклокерамического покрытия кухонной плиты имеются недостатки. Во-первых, это цена. Стоимость варочной панели из стеклокерамики немаленькая и далеко не всем по карману. Во-вторых, от точечных механических воздействий покрытие из этого материала раскалывается. В-третьих, при неправильном уходе на поверхности стеклокерамики появляются царапины.
К недостаткам материала относится факт запрета на использование медной или алюминиевой посуды, кухонной утвари с рельефным дном. Готовить на такой плите лучше всего в посуде из нержавеющей стали с гладким ровным дном.
Особенности стеклокерамических варок:
Закаленное стекло: достоинства и недостатки
Закаленное стекло не удастся разбить, повредить его можно только металлическим предметом.Как и варочные поверхности из стеклокерамики плиты с покрытием из закаленного стекла удобны в применении, просты в уходе, внешне эстетичны. Стоят такие изделия на порядок дешевле.
К достоинствам материала причисляют:
-
Отличную термостойкость.
-
Прочность.
-
Относительную гибкость при равномерных нагрузках.
-
Безопасность. Если разбить случайно варочную поверхность, травмироваться осколками закаленного стекла невозможно.
Из недостатков материала выделяют два момента: края покрытия подвержены сколам, механическим воздействиям, образованию царапин, микротрещин.
Обзор варочной панели «Газ на стекле»:
Изучив преимущества и недостатки, характерные для стеклокерамики и закаленного стекла при активном использовании в быту, определиться с выбором проще.
Когда вопрос цены не стоит остро, а упор делается на срок службы устройства, предпочтение отдают надежной, беспроблемной в эксплуатации и уходе стеклокерамике.Если выбирают кухонную плиту в приемлемом соотношении цена-качество, которая выдержит ежедневную работу с большой нагрузкой, оптимальным вариантом становится изделие с покрытием из недорогого закаленного стекла.
VkOdnoklassnikiFacebookTwitterMailruWhatsappkakpostirat.com
Стеклокерамика или закаленное стекло: что лучше для варочных панелей
Стеклокерамика и закаленное стекло, которые используются для изготовления варочных поверхностей, являются одним из наиболее важных элементов любой современной кухни, ведь от нее будет зависеть не только уровень комфорта всего помещения, но и качество приготовленной пищи. Она должна выполнять возложенные на нее функции и быть удобной в повседневном использовании.
Рациональность касательно используемого пространства также будет играть немаловажную роль. Традиционные плиты не учитываются. Современный рынок способен предложить огромное количество различных варочных поверхностей. Между собой они будут отличаться по используемому материалу изготовления, функциональными особенностями и дизайну. Каждый из материалов имеет как свои недостатки, так и очевидные достоинства.
Оглавление:
Сделать окончательный выбор в пользу стеклокерамики или закаленного стекла достаточно непросто. Оба этих материала характеризуются как эстетичные, простые в эксплуатации, экологически чистые, износостойкие и имеющие длительный эксплуатационный срок материалы. Разница будет заключаться в несущественных деталях, которые следует принимать во внимание при выборе понравившейся модели устройства.
Однако, исходя из практических соображений, на эти нюансы следует обращать внимание в первую очередь, ведь плита должна быть достаточно функциональной.
Критерии выбора варочной панели
Все без исключения варочные панели можно разделить на несколько основных типов: независимые и зависимые. Второй тип функционирует в комплексе с духовым шкафом. Панель управления у них будет общей, поэтому работать отдельно друг от друга они не смогут.
Зависимая система варочной панели и духового шкафа
Поверхность зависимого типа является современным аналогом кухонной плиты, однако с широкими функциональными особенностями и более компактная. Зависимый тип поверхностей представляет собой ряд моделей, монтаж которых может осуществляться в любом месте, что позволит в значительной степени сэкономить небольшое пространство кухни.
Также стоит обратить внимание на то, что ниша, в которой ранее располагался духовой шкаф, может использоваться при использовании независимой варочной панели для обустройства дополнительного ящика или на установку любого другого устройства и крупномасштабной кухонной утвари. Однако техникой безопасности пренебрегать не стоит.
Независимая варочная панель
Зависимые модели обойдутся владельцу несколько дешевле по сравнению с устройствами независимого типа, где шкаф и панель будут находиться отдельно друг от друга.
В зависимой модели при поломке духового шкафа использование варочной поверхности станет невозможным.
Зоны нагрева подлежат предварительному расчету, так как их количество является важным пунктом при сравнении различных моделей. Здесь стоит учитывать количество членов семьи, их требования и пожелания. Четыре конфорки разного размера принято считать стандартом, однако мощность у них также будет отличаться.
Стандартное количество конфорок на плите — четыре
Тип поверхности будет играть немаловажную роль. Так, выполнена она может быть из эмали, стеклокерамики, закаленного стекла, нержавеющей стали. Одними из наиболее привлекательных принято считать стеклокерамику и закаленное стекло. Возможно использование и различных вариаций по принципу «газа под стеклом».
Производство закаленного стекла и стеклокерамики
Технологические особенности изготовления закаленного стекла таковы, что предусматривается существенный нагрев материала, который потом резко охлаждается исключая возможность кристаллизации. Результатом считается невероятно прочный внешний слой. Внутри структура останется вязкой.
Изготовление закаленного стекла
Благодаря процессу закаливания, материал становится устойчивым к различным механическим и термическим воздействиям. При наличии существенных точечных нагрузок, стекло рассыпется на мелкие осколки, что не позволит собрать конструкцию воедино. Однако такие свойства делают материал невероятно безопасным, так как при разрушении образуются лишь кубические осколки, которыми невозможно пораниться.
Разбитое закаленное стекло
Для изготовления стеклокерамики принято использовать композитные вещества, в состав которых будет входить стекло и глина. Из сырья изготавливается единая масса посредством высоких температур. Дальнейшее «экстремальное» охлаждение не применяется, что позволяет сделать изделие полностью термостойким (показатель в несколько раз превышает закаленное стекло).
Принцип производства у материала схож, однако в каждом случае будут свои недоточеты и преимущества.
Стеклокерамика или закаленное стекло — что прочнее
В электрических панелях закаленное стекло использовать не принято, и тому есть логическое объяснение. Заключается оно в том, что максимально допустимая температура нагрева такого материала существенно ниже того показателя, до которого будет нагреваться материал плиты в процессе ее эксплуатирования. Даже электрические конфорки способны сильно нагреваться.
Варочные панели из закаленного стекла практически всегда исключительно газовые
По сравнению с закаленным стеклом, стеклокерамика способна выдержать показатель вдвое превышающий предыдущий. Так диапазон может доходить до 750°С. в этом заключается одно из главных преимуществ использования данного материала. Однако в комплексе с газовыми плитами такое преимущество теряется, так как в процессе эксплуатации нагреваться будет не керамика или стекло, а сама конфорка. Располагаться она будет над поверхностью материала, поэтому любой из приведенных выше материалов сможет выдержать рабочую температуру.
Показатели механической прочности у них весьма приближенные, однако, стеклокерамика немного опережает закаленное стекло. При этом, в отличие от закаленного стекла, керамика разобьется на обычные острые куски. Закаленное стекло при существенном повреждении покроется трещинами (как на лобовом стекле автомобилей).
Разбитая стеклокерамическая варочная панель
Плюсы и минусы стеклокерамики
Для того, чтобы приобрести варочную стеклокерамическую панель, понадобятся существенные затраты, однако достоинств у такого приобретения будет множество. К основным следует отнести невероятную стойкость материала. Так, допускается нагрузка до 25 кг на сантиметр поверхности. Однако существует один нюанс. Алюминиевая посуда находится под запретом, так как в процессе начнут проявляться практически не выводимые пятна. Используемая посуда должна характеризоваться наличием толстого дна без каких-либо изъянов.
Стеклокерамическая варочная панель
Однако территория нагрева позволяет использовать посуду самого разного размера. Нагреваться будут только конфорки, находящиеся в толще стекла, а вот другие участки останутся холодными, и к ним можно спокойно прикасаться. Рассыпать на такую поверхность сахар не стоит, так как это повлияет на первоначальные характеристики техники.
| Достоинства | Недостатки |
| Термическая устойчивость | Высокая стоимость |
| Материал не боится существенных температурных перепадов | Небольшой выбор отечественных моделей |
| Непревзойденный внешний вид | Поверхность легко оцарапать (мелкие царапины) |
| Потрясающая термическая устойчивость | Одноточечное механическое воздействие противопоказано |
| Стойкость к механическим повреждениям |
Плюсы и минусы закаленного стекла
Принцип изготовления этого материала прост, однако именно благодаря нему стекло становится невероятно прочным. Осуществляется максимально возможный нагрев материала, после чего он подвергается экстремальному охлаждению. Именно благодаря этому его практически невозможно разбить или повредить каким-либо предметом, помимо металлического. И именно благодаря этому оно стало настолько популярным и используется не только для варочных панелей, но и при обустройстве оконных стеклопакетов и перегородок.
Варочная панель из закаленного стекла
Для того, чтобы очистить поверхность удалять конфорки необходимости нет. Достаточно пройтись сухим полотенцем по поверхности (влажная уборка будет чуть проблематичнее, поскольку могут оставаться разводы). Получить ожоги будет сложно, так как стекло в процессе готовки нагреваться не будет. Стоимость таких изделий более чем доступная, а по качеству она ничем не уступает керамическим аналогам.
| Достоинства | Недостатки |
| Материал невероятно прочный и стойкий к механическим повреждениям | Резать или сверлить такую поверхность нельзя |
| Превосходный показатель гибкости | На краях со временем могут образоваться сколы |
| Устойчивость к термическому воздействию | Затрудненная уборка (разводы) |
Основные отличия закаленного стекла и стеклокерамики
Довольно часто жаропрочное стекло путают с закаленным. Последний тип обработки существенно влияет на показатель прочности материала. Для изготовления каленого стекла принято использовать листы стекла, которое после нагревается до температуры в 670°С, после чего подвергается быстрой заморозке (охлаждению). Таким образом происходит перераспределение напряжения внутри материала.
Закаленное стекло
Особенно прочным становится верхний слой изделия, а вот внутренняя структура остается неизменной. Однако напряжение никуда не девается, поэтому при нагревании материала до 200°С или точечном ударе, оно превратится в груду осколков. Именно это является причиной того, что такой материал не подлежит разрезанию. Эти нюансы следует учитывать при выборе кухонного оборудования. В качестве огнеупорного экрана оно также не используется.
Красное закаленное стекло
По сравнению с закаленным, топочное и керамическое стекла относят к категории жаропрочных. Фактически это будет уже керамика прозрачного типа, только отдаленно напоминающая стекло. Материалу будут присущи такие показатели, как устойчивость к резким температурным изменениям, механическая прочность, термоустойчивость.
Дополнительные преимущества стеклокерамики:
- Несущественный показатель температурного расширения. Использование таких моделей особенно комфортно, благодаря чему дверцы и поверхности практически не будут нагреваться, что сделает конструкцию максимально безопасной.
- Высокий показатель теплоотдачи. Стеклокерамический материал может быть огнеупорным. Именно такой материал принято использовать для обустройства современных печей и каминов.
- Прозрачность. Изначально, этот материал был разработан для изготовления качественных стекол астрономических телескопов, где такой показатель как точность имеет высокое значение.
Уход за варочными панелями из этих материалов
Оба материала относительно капризны в уходе, им необходимы специальные моющие средства, их нельзя царапать и сильно тереть. Однако за закаленным стеклом уход значительно легче.
Стеклокерамика, которая применяется для изготовления варочных поверхностей, поражает своей привлекательностью и эстетичностью. Такой элемент способен украсить любое помещение, сделав интерьер современным и незабываемым. Однако стоит понимать, что сколько бы денег за нее не было уплачено, тщательный и регулярных уход ей крайне необходим.
Ухаживать за стеклокерамикой, чтобы у неё оставался эстетичный вид, не так уж и просто
Под правильностью ее использования подразумевается максимально бережное отношение к ней, ведь попадание на нее даже такого простого, но царапающего сыпучего ингредиента как сахар позволит удалить не только сладкую массу, но и часть самой плиты.
Следы на варочной панели из стеклокерамики
Углы являются слабыми местами стеклянных варочных панелей, и на них часто образовываются сколы.
Алюминиевая посуда под запретом для использования на данных плитах. После такой посуды на панели останутся специфические пятна, которые отмыть не удастся. Также запрещено использование металлических щеток, которые способны оставить на поверхности стеклокерамики множество мелких и крупных царапин. При падении на плиту тяжелой крышки или кастрюли она, вероятно, разобьется.
Разбитая варочная панель из стеклокерамики
Для того, чтобы поверхность плиты всегда оставалась чистой и привлекательной, понадобится специфический уход, который мало чем будет напоминать предыдущие уборки кухни. Так, для удаления некоторых пятен понадобятся специальные нежесткие скребки, которые редко прилагаются к комплекту кухонной утвари. Возможно, их придется приобрести отдельно.
Скребок для стеклокерамических плит
При использовании жидких моющих средств, следует обращать внимание на такие мелочи, как их предназначения. Подобные составы должны использоваться исключительно для стеклокерамических поверхностей (они более бережные). В противном случае могут образоваться неприятные разводы, для удаления которых понадобится приложить много усилий.
Средства для стеклокерамических плит
Обычные губки для посуды также не подойдут, как и хлопковые тряпочки. С их помощью можно наделать множество разводов. Использовать необходимо только деликатные ткани, которые применяются только для стеклокерамических панелей.
И всё-таки, стеклокерамика или закаленное стекло?
На чем остановить свой выбор будет зависеть от множества факторов, однако в большинстве случаев ключевым моментом станет эстетический фактор. Даже у экспертов мнения касательно того, лучше ли будет использовать закаленное стекло или стеклокерамику, расходятся. Достоинства и недостатки у материалов схожие, как и базовые технические характеристики. Интересы большинства покупателей будут заключаться в следующем:
- Возможность переносить поверхностью существенные температурные перепады. В этом случае превосходит по параметрам стеклокерамическая панель.
- Риск излома поверхности будет присутствовать всегда, однако закаленный материал все же немного крепче своего стеклокерамического аналога.
Характеристики материалов отличаются исходя из применимых способов их изготовления. В итоге хочется обратить внимание на то, что закаленное стекло станет прекрасным решением в случае, если семейный бюджет весьма ограничен, а плитку хочется купить красивую и функциональную. В уходе она более проста, да и не боится тяжелой и массивной посуды наполненной до краев различными деликатесами.
Варочная панель из закаленного стекла
Однако осторожность здесь не помешает, ведь поверхность закаленного стекла со временем покроется множеством мелких царапин из-за неровности днища используемой посуды и регулярных ударов ее об поверхность плиты.
5domov.ru
Что лучше: стеклокерамика или закаленное стекло?
Выбирая газовую плиту типа «газ на стекле», часто возникает вопрос определения лучшей поверхности: стеклокерамики или закаленного стекла. Внешне выглядят эти две поверхности очень похоже друг на друга. Впрочем, есть некоторые различия. О них мы и поговорим.
Что прочнее?
В электрических варочных панелях и плитах не используют закаленное стекло. Причина проста: в таких плитах нагреву подвергается непосредственно само стекло, а максимальная температура, которую это стекло может выдержать, ниже максимального нагрева, обеспечиваемого электрическими конфорками. Стеклокерамика выдерживает температуру в 2 раза более высокую по сравнению с обычным закаленным стеклом. Это приблизительно 750 градусов.
Это первое и важное преимущество стеклокерамики против закаленного стекла. Однако в практике применения на газовой плите это преимущество исчезает, т.к. здесь нагреву подвергается не стекло или керамика, а непосредственно конфорка. Конфорка располагается над поверхностью, поэтому и стеклокерамика, и закаленное стекло легко выдерживают температуру.
В плане механической прочности оба материала близки друг к другу, хотя стеклокерамика немного превосходит конкурента. Разбить можно и закаленное стекло, и стеклокерамическую поверхность. Однако стеклокерамика разбивается как обычное стекло – на кусочки. Закаленное стекло покрывается трещинами (на подобии окон автомобиля).
Достоинства и недостатки стеклокерамики
Стеклокерамика немного прочнее закаленного стекла. Она менее восприимчива к перепадам больших температур и отличается высокой термостойкостью. Это плюсы.
Минусы тоже имеются: точечные удары для нее очень болезненны. При неаккуратности работы со стеклокерамической поверхностью на ней возникают царапины. Желательно использовать дорогую посуду с идеально ровным дном, иначе видны царапины, и от этого сильно страдает внешний вид. Напоследок – стеклокерамика дорогая, и газовая плита с такой поверхностью будет стоить ощутимо дороже по сравнению с плитой с такими же характеристиками, но с поверхностью из закаленного стекла.
Плюсы и минусы закаленного стекла
Высокая термостойкость здесь тоже присутствует, но, как мы уже говорили выше, по этому показателю выигрывает стеклокерамика. Этот материал гибок, он отличается ударной прочностью и менее подвержен точечным ударам. Если уж стекло и разбивается, то оно покрывается сеткой трещин (паутиной), а не разлетается на опасные осколки. И еще – оно стоит дешевле. Все это плюсы.
Недостатки: кромки перед разными повреждениями очень слабы. К тому же, такое стекло нельзя резать или подвергать каким-либо другим механическим операциям.
Вывод: если говорить о выборе между стеклокерамикой и закаленным стеклом для газовой плиты, то предпочтение стоит отдать именно закаленному стеклу. Оно стоит дешевле, внешне практически не отличается от стеклокерамики, а его механических свойств вполне достаточного для полноценной работы с газовой плитой.
tehnika-soveti.ru
